Diyetisyen Seray Tekin diyor ki: Bu tarifimiz emziren annelerimiz için! 🙂 Bal kabağı sütünüze destek olmasının yanı sıra yüksek oranda beta karoten içerir. Yulaf unu ile evde doğal, katkısız ve şekersiz şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifimizi kesinlikle denemenizi öneriyorum.
Malzemeler:
Tabanı için;
– 1 su bardağı yulaf unu
– 1 yumurta
– 1.5 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
– Çay kaşığının ucuyla karbonat
– Yarım çay kaşığı tarçın
Dolgusu için;
– 500 gr haşlanmış bal kabağı
– 1 yumurta
– 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yapılışı:
1- Yulaf unu, Hindistan cevizi yağı, yumurta, tarçın ve karbonatı karıştırarak
bir taban oluşturun.
2- Haşlanmış bal kabağını çatal ya da mutfak robotuyla pürüzsüz hale getirin. Yumurta ve süzme yoğurdu da ekleyerek bir karışım hazırlayın.
3- Yağlı kağıt serdiğiniz kalıba hamuru koyun ve elinizle bastırın.
4- Hamurun üzerine bal kabaklı karışımı dökün.
5- 180 dereceye ayarlanmış fırında 1 saat kadar pişirin.
6- Piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
KAYNAK
