Malzemeler
2 su bardağı esmer bulgur
1 adet soğan
1diş sarimsak
1 adet domates
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı isot
1çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Islatmak için yarım su bardağı su
Bulgurunuzu ıslatın ve salça baharat tuzunuzu ekleyin soğan sarımsak ve domatesi de rendeden geçirip ekleyin küçük küçük doğradığınız maydanozları ekleyin karştırıp 30 dakika dinlendirin malzemler iyice özleşsin dinlendirdik ten sonra ketçapta ekleyip 10 dk kdr robotan geçirin daha sonra yoğurma tepsisine alıp limon ve nar ekşisiyle istediğiniz yumuşaklığa gelene kdr yoğurun bitmesine yakın yağınızıda ekleyip iyice özleşince şekil verip servis edin afiyet olsun
KAYNAK
