Gerekli Malzemeler :
4 Su Bardağı Esmer Köftelik Bulgur
2 Su Bardağı Kaynar Su
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
Yarım Çay Bardağı SıvıYağ
Yarım Çay Bardağı Zeytin Yağı
Yarım Çay Bardağı Nar Ekşisi
1 , 5 Yemek Kaşığı PulBiber
Yarım Çay Bardağı İsot
Yarım Çay Bardağı Toz Kırmızı Biber
1 , Çay Kaşığı Sarımsak Tozu veya 3 Adet Rendelenmiş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Sumak
1 , 5 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı KaraBiber
2 Adet Kuru Soğan (Rendeleyip Suyunu Çıkaralım)
1 Adet Rendelenmiş Domates
Yeteri Kadar Tuz
Yoğururken 5 – 6 Adet Buz
Çiğ Köftenin Ayrıntılı Videosu
???? https://youtu.be/18TLlQctNGs
KAYNAK
