Fırında patlıcan musakka tarifi /Moussaka / Мусака по-гречески

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sivi yağ
350-400 gram kıyma
1-2 adet soğan
2 diş sarımsak
2-3 adet domates
Tuz
Nane
Maydanoz
4-5 adet patlıcan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağı alalım. Üzerine kıymayı
ekleyerek kavuralım.Doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip
kavurmaya devam edelim.Doğranmış domates, yeteri kadar tuz, nane,maydanoz ekleyerek 3-4 dakika daha kavuralım ve
ocağı kapatalım.Dilimlediğimiz ve kızarttığımız patlıcanı fırın kabına
yerleştirelim.Üzerine kıymalı harcımızı boşaltarak yayalım ve patlican.Bir kapta domates salçasını sıcak su ile karıştıralım. Hazırladığımız sosu yemeğimizin üzerine
gezdirelim.180°C fırında 50 dakika pişirelim.Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun size

Ингредиенты:
3 столовые ложки подсолнечного масла
350-400 грамм фарша
1-2 луковицы
2 зубчика чеснока
2-3 помидора
Соль
Мята
Петрушка
Любые специи по вкусу
4-5 штук баклажанов
1 столовая ложка томатной пасты
2 стакана горячей воды

Приготовление:
Добавим подсолнечное масло в сковороду.Добавим фарш и обжарим.Затем добавим мелко нарезанный лук и чеснок и продолжим обжаривать.Добавим нарезанные и очищенные от кожуры кубиком помидоры,соль, мяту,петрушку,специи по вкусу и обжарим еще 3-4 минуты и
можно выключить.Баклажаны, которые мы нарезали и запекали в духовке выкладываем в форму для выпечки
одним слоем,на него фарш и снова один слой баклажан на фарш.В миске смешаем томатную пасту с горячей водой и затем соус на наше блюдо.Выпекать 50 минут в духовке при 180°С.Наш ужин готов к подаче. Приятного аппетита Вам

Ingredients:
3 tablespoons of sunflower oil
350-400 grams of minced meat
1-2 onions
2 cloves of garlic
2-3 tomatoes
Salt
Mint
Parsley
4-5 pieces of eggplant
1 tablespoon tomato paste
2 cups hot water

Preparation:
Add sunflower oil to the pan.Add the minced meat and fry.Then add finely chopped onion and garlic and continue to fry.Add chopped and diced tomatoes, salt, mint, parsley, spices to taste and fry for another 3-4 minutes and you can turn it off.
The eggplants that we cut and baked in the oven are put in a baking
dish in one layer, minced meat on it and again one layer of eggplant on minced meat.In a bowl, mix the tomato paste with hot water and then the sauce on our dish.Bake for 50 minutes in the oven at 180 ° C.Our dinner is ready to serve. Bon appetit to you

#musakka
#patlıcanlıyemekler
#patlıcanyemeği
#patlıcan
#patlıcanmusakka
#patlıcanyemekleri
#patlican
#kıymalıyemekler
#turkey
#turkiye
#türkiye
#турция
#kiymali
#kıymalı
#yemektarifleri
#yemek
#yemektarifi
#баклажаны
#salça
#akşamyemeği
#eggplants
#aubergine
#ужин
#ужинвдуховке
#фарш
#onion
#mincemeat
#dinner

KAYNAK