TAHİN SOSLU BEBEK PATATES

YOU CAN FIND THE ENGLISH EXPLANATION AND RECIPE BELOW ????

Sizce de bebek patatesler çok sevimli değil mi? Kabukları ile pişirmek ,hem çok kolay hemde çok lezzetli. @metroturkiye nin coğrafi işaretli ürünleri ,hem yerel üretimi destekliyor hemde bu şahane ürünlere ulaşmamızı kolaylaştırıyor. Bende hazır @metroturkiye de #ödemiş bebek patates bulunca bu kolay ve yine yaza yakışır tarifi paylaşayım istedim…

Malzemeler

2 kg. bebek patates
1 kase yoğurt
½ çay bardağı tahin
2 diş sarımsak
½ demet maydanoz
½ limon
Tuz, Zeytinyağı
Servis için;
Acı biber(veya pul biber), maydanoz

Patatesleri iyice temizleyin. Kabukları ile bir fırın kabına alıp 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesler dışları hafif kızarana kadar 30-40 dakika pişirin. Bir rondo yardımı ile yoğurt, tahin, sarımsak, maydanoz ,limon suyu ve yeteri kadar tuzu iyice çekin. Patatesler pişip soğuduktan sonra (hafif ılık olmalı) hazırladığınız sos ile iyice harmanlayın. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz, aci biber (veya pul biber) ile servis edin. Afiyet olsun…

Don’t you think baby potatoes are adorable? Cooking with their shells is both very easy and delicious. When I find baby potatoes at the market, I wanted to share this easy and summery recipe…

BABY POTATOES WITH tahini sauce

Ingredients

2 kg. baby potato
1 cup yogurt
¼ cup tahini
2 cloves garlic
½ bunch parsley
½ lemon
Salt, Olive Oil
For service;
Hot pepper (or chili pepper), parsley

Clean the potatoes thoroughly. Put them in a baking dish with their shells, add 1-2 tablespoons of olive oil and salt and mix. Bake in a preheated 200 degree oven for 30-40 minutes until the potatoes are lightly browned on the outside. With a food procesor, mix the yoghurt, tahini, garlic, parsley, lemon juice and enough salt. After the potatoes are cooked and cooled (it should be slightly warm), mix them well with the sauce that you prepared. If you wish, serve with finely chopped parsley, hot pepper (or chili flakes). Enjoy your meal…

#patates
#bebekpatates
#sağlıklıtarif
#savaşergeniletembelyemekleri
#tarif
#yoğurtlupatates
#patatessalatası
#yazlıktarif
#pratiktarif
#pratikpatates
#evdeyemek
#yemektarifi
#yemektarifleri

KAYNAK