Cuisine turque köfte nasıl yapılır pratik yemekler

????Köftenin tarifi ????
200 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta
1 yarım rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
yarım su bardağı galeta unu (rendelenmiş bayat ekmek)
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber hepsi yoğurulup yarım saat dinlendirilir.
Sonra istege bağlı şekil verilir.
Kızgın yağda kızartılır.

üzeri için
yoğurt az suyla açalım
tereyağını eritip pul biber ekleyip kızartalım
maydanoz

yanına isteğe bağlı bulgur pilavı pirinç pilavı makarna yapilabilir.

Recette de boulettes de viande ????
200 grammes de bœuf haché
1 oignon râpé
1 gousse d’ail
1 oeuf
1 demi tomate râpée
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
un demi-verre de chapelure (pain rassis râpé)
1 pincée de persil
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de piment
1 cuillère à café de poivre noir est pétrie et reposée pendant une demi-heure.
Ensuite, la forme facultative est donnée.
Il est frit dans de l’huile chaude.

Pour ce qui précède
Ouvrons le yaourt avec peu d’eau
Faisons fondre le beurre, ajoutons le piment et faisons frire
persil

Des pâtes de riz pilaf au boulgour pilaf en option peuvent être préparées à côté.

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