Search

Dışı çıtır çıtır, içi sulu sulu tek yufkadan pratik bekar tava böreği tarifi ???? #shorts



Tarif

Yufka 1 adet
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yoğurt
50 ml, 5 çorba kaşığı soda
1tutam tuz
80 gr süzme peynir
2 dal maydanoz

• Bir bardakta 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı yoğurt, 5 çorba kaşığı soda ve 1 tutam tuz ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
• Küçük bir kâsede 80 gr peyniri ve 2 dal ince ince kıydığınız maydanozu karıştırın. Dilerseniz böreğin sosundan 2 tatlı kaşığı peynire ekleyip yumuşatabilirsiniz.
• Yufkayı, biri diğerlerinden büyük olacak şekilde 4 parçaya bölün. Büyük parça böreğin dış katı olacak bohça gibi etrafını saracak.
• 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla 17 cm genişliğindeki tavayı iyice yağlayın. Büyük yufka parçasını tavanın ortasına kırışık olarak serin. Kenarları tavadan sarksın ki en son bohça gibi kapatabilin.
• Hazırladığınız sosu gezdirerek dökün. Bu karışımı 4-5 tur dökeceğiniz için azar azar dökmekte fayda var.
• Kalan yufkalardan birisini ardından peyniri ve diğer yufkaları yerleştirin. Tavanın kenarından sarkan yufkaları içe doğru katlayın her katta mutlaka sostan koyun.
• Böreği kısık ateşte hafif kızarana kadar pişirin.
• Kenarında çıkıntı olmayan, düz bir kapak yardımıyla böreği ters çevirin. Çevirirken mutlaka ocağın üzerinden alın ki eliniz yanmasın.
• Tavanın kenarlarını ocağa tutarak kenarlarının da kızarmasını sağlayın.
• Çıtır çıtır tava böreğiniz emrinize amade.

#tavaböregitarifi #yufkadantavaböreği #börektarifi

KAYNAK

  • Hamurişi, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Dışı çıtır çıtır, içi sulu sulu tek yufkadan pratik bekar tava böreği tarifi ???? #shorts” üzerine 25 yorum

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com