4 adet patates
200 g dana eti
1 adet soğan
100 g nohut
1 çay kaş. salça
100 ml su
Tuz
Kırmızı toz biber
Sarımsak tozu
Karabiber
Mozarella
Yapılışı:
Patatesleri Alüminyum folyoye büküp Önceden ısıtılmış fırında 200°’de alt üst ayarda 70-80 dakika arası pişiriyoruz
Bir tavaya bir yemek kaşığı tereyağı iki yemek kaşığı sıvı yağı ilave ettikten sonra etimizi kavuruyoruz.Kavurduğumuz etin suyu çekilince üzerine bir çay kaşığı salça ilave edelim.Doğramış olduğumuz soğanı ,nohutu ilave edelim.tuz ,karabiber,sarımsak tozu,tatlı kırmızı biberde ilave edip bir az kavuralım sonra üzerine 150 ml su ilave edelim.Suyu çekilene kadar pişirelim.
Pişirdiğimiz patateslerin arasını alüminyum folyo karışık kesiyoruz. Bir çatal yardımıyla patatesin İçerisini eziyoruz her bir patatesin içerisine bir çay kaşığından az tereyağ ilave edip karıştırıyoruz. Hazırlamış olduğumuz karışımı patateslerin içerisine ilave ediyoruz. Üzerine Mozarella ilave ettikten sonra önceden ısıtılmış fırında 180°’de alt üst ayarda yaklaşık 15 -20 dakika arası pişiriyoruz
Music without copyright
Artist:Cheel
Track:Blue dream
Track:sunaet dream
KAYNAK
