Lavaş tarifi
1 kg un Bir bardak ılık süt
1 tatlı kaşığı Kuru Maya
1 yemek kaşığı tuz
Unu geniş bir kaba koyun tuzu mayayı sütü ekleyip ılık suyla yumuşak Bir hamur yogurun Bir saat bekleyi ceviz büyüklüğünde bezeler yapın İnce açıp Tavada pişirin
Tantuni
Yarım kg dana tranç ince ince doğrayın derin bir tavada bir bardak su koyup kısık ateşte pişirin yarım bardak sıvıyağ ekleyip iyice kavurun bir tatlı kaşığı tuz bir yemek kaşığı toz kırmızı biber yarım bardak su ekleyip iki tik kaynatın lavasi tantuniye bastip yağlanmasını sağlayın arasına domates maydanoz söğüş soğan iki kaşık tantuni koyup dürüm yapın afiyet olsun????
KAYNAK
“Evde Pratik Tantuni” üzerine bir yorum
Çok güzel görünüyor ????????