Hemen malzemeleri söylüyorum istediğiniz Gramda kıyma alacaksınız ben yarım kilo Aldım 3 baş kuru soğan rendeledim kuru Soğanların suyunu çıkardım çok Sulanmaması için suyunu ayırdım soğanın İyice sıkıp kıymaya ekledim daha sonra Yarım demet veya bir demet Maydanozunuzu ince ve minik minik Doğrayın ondan sonra karabiber pul biber Yenibahar kekik zencefil zerdeçal pul biber Kırmızı toz biber tuz ekleyerek bir Yumurtabayat ekmek biraz Bunları bir Bütün olarak iyice karıştırıyoruz Daha sonra İsterseniz bir silme kaşık da un Veya mısır Unu ya da galeta unu ya da Kısırlık bulgur Unu katmak isteyen katabilir İyice Yoğurduktan sonra dinlendiriyorsunuz Daha Sonra istediğiniz köfte boyutunda İsterseniz Pizza boyutunda yuvarlak İsterseniz Hamburger boyutunda isterseniz Normal Ana yemeklerde sofralarda yerini Alacak Normal köfte şeklini verebilirsiniz Kışlık Olarak ya da yazın sizin için pratik Olarak Çalışan bayanlarımız için difrizde Yerini de Almayı unutmayın afiyet olsun ????
KAYNAK
