Patatesli Kolay Gözleme Tarifi | Nasıl Yapılır?

Patatesli gözleme nasıl yapılır? merak edenler ve en kolay tarifini arayanlar için, hazır yufkadan patatesli gözleme tarifi ile geldik!
Özellikle kahvaltılarınıza damgasını vuracak, hamur açma derdi olmayacak bu lezzet garantili gözlemeleri biz patatesli hazırladık ancak dilerseniz peynirli, ıspanaklı ya da kıymalı olarak da hazırlayabilirsiniz.
Dışarıda yediklerinizi aratmayacak evde, tavada patatesli gözleme tarifi için sizler de videomuzu izlemeli ve evlerinizde denemelisiniz. Afiyet olsun!❤️

Patatesli Kolay Gözleme Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-kolay-gozleme/

Malzemeler
4 adet yufka
3-4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı sıvı yap
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı
Öncelikle patatesli iç harcı için tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alalım.
Üzerine yemeklik doğradığımız 1 adet kuru soğanı ilave ederek kavurmaya başlayalım.
Kavrulan soğana 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber
ve 1 silme tatlı kaşığı tuz ekleyerek salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
Daha sonra önceden haşlayıp küçük küçük doğradığımız 3-4 tane orta boy patatesi ilave ederek güzelce karıştıralım.
Yaklaşık 5 dakika karıştırarak kavurduktan sonra iç harcını ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Gözlemelerimizi hazırlamaya geçebiliriz. 1 adet yufkayı tezgahın üzerine serelim.
Üzerine fırça yardımıyla çok az sıvı yağ sürelim.
Daha sonra orta kısmına patatesli iç harcımızdan yayalım.
Yufkamızın önce bize bakan kısmını patatesli iç harcın üzerine doğru katlayalım.
Katladığımız kısma da yine biraz sıvı yağ sürelim.
Yufkanın karşı tarafını da yine patatesli iç harcın üzerine doğru katlayalım ve tekrar sıvı yağdan her yerine gelecek şekilde sürelim.
Bu şekilde aralarına yağ sürerek katladığımızda hem gözlemlerimizin arası daha güzel pişecek hem de katların arası yapışarak iç harcı dışarı çıkmayacaktır.
Oluşan uzun dikdörtgen kısmını bir tarafını ortaya doğru katlayalım, diğer kalan parçayı da alta doğru çevirerek katlayalım.
Gözlemeleri kızartmak için tavaya fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde biraz sıvı yağ sürelim.
Tava ısındıktan sonra gözlemeyi tavaya alalım, orta ateşte kontrollü bir şekilde kızarıncaya kadar pişirelim.
Yaklaşık 2-3 dakika sonra gözlemenin diğer yüzünü de hafifçe yağlayıp yağlanan kısmı ters çevirerek bu tarafının da kızarmasını sağlayalım.
Gözlememizi arada bir yerinden oynatalım ve çevirelim ki her tarafı eşit şekilde kızarsın.
Diğer yufkaları da aynı şekilde nar gibi oluncaya kadar kızartalım.
Çıtır çıtır gözlemeleriz servise hazır. Dilimleyerek sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun!
#patatesligözleme #nefisyemektarifleri