Enfes yemek tarifi

“Enfes yemek tarifi” üzerine bir yorum

1. Sizlere fikir olsun çocukluğumun en güzel kahvaltılarından biri

   Malzemeler:
   3 yemek kaşığı zeytinyağ
   1 yemek kaşığı Tereyağ
   5 adet Soğan (küçük boy)
   3 adet yumurta
   1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
   6 yemek kaşığı domates püresi veya 2 adet rendelenmiş domates
   Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri
   Pul biber, tuz

   Hazırlanışı;
   Kabukları soyulmuş soğanları piyazlık doğrayalım. Uygun bir tavaya zeytinyağ ve tereyağı alıp eritelim. Sonra doğranmış soğanı ekleyip, ara ara karıştırarak orta ateşte 4-5 dk pişirelim. Ardından salçayı ekleyip az daha kavurduktan sonra domates püresi ve tuzu ekleyelim ve az daha pişirelim. Daha sonra tabada olan soğanlara boşluk açarak yumurtayı ekşiyelim. Yumurtanın üzerine pul biber ve kaşar peyniri serpin ve kapağı kapalı şekilde kısık ateşte yumurta pişip, kaşar peyniri eriyene dek pişirelim. Afiyet olsun.

   Yanıtlamak için oturum açın