NOHUTLU PİLAV ????. #pilav #nohutlupilav #yemektarifleri #pilavtarifi

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz

Hazırlanışı:

Pirinci yıkayarak, yaklaşık 15-20 dk kadar tuzlu ve sıcak suda beklettikten sonra suyunu süzün.
Tencereye zeytin yağı ve tereyağını ekleyin, tereyağı eridikten sonra yıkanıp süzülen pirinçleri ilave edin.
Biraz kavurduktan sonra haşlanmış nohutları da ilave edip kavurmaya devam edin.Daha sonra tuzu ve kaynamış suyu
ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
Pilavımız kaynayıncaya kadar yüksek, üzeri göz göz olup suyunu çekinceye kadar da kısık ateşte pişirin.
Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra, ocaktan alabilirsiniz.
Üzerini havlu kağıt ile kapattıktan sonra, 10 dakika dinlendirin.
Pilavımız servise hazır.

Afiyet olsun????

KAYNAK