????????
http://neyemeliyiz.biz/tarif/kurabiye/
ANNE KURABİYESİ
MALZEMELER
1 Su Bardağından 1 parmak az Toz Şeker (100 gr)
125 Gr. Oda sıcaklığında Margarin/Tereyağı
Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
3 Adet Yumurta (bir yumurtanın akı kurabiyenin üzerine sürmek için ayrılacak)
1 Paket Kabartma Tozu
1 Tatlı Kaşığı Karbonata
4 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Limon
ÜZERİ İÇİN
5 Yemek Kaşığı Şeker
1 Adet Yumurta Beyazı
NASIL YAPILIR?
Karbonata üstüne limon sıkın.
Bir kaba yumurtaları, toz şekeri, margarin, zeytinyağı ve koyup iyice karıştıralım.
Üzerine köpürmüş karbonata, kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Yuvarlayıp önce yumurta akına sonra şekere bulayıp tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 20-25 dakika pişirelim.
Kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıkınca servis yapabiliriz.
Nefis Kurabiye Tarifi için Nedime Daloğlu annemizin ellerine sağlık teşekkürler.
Afiyet olsun…
KAYNAK
