Annelerimiz, teyzelerimiz ya da anneannelerimizden yediğimiz o el açması böreklerin tadını kim unutabilir? İşte tam da o hatıralarınızdaki lezzete kavuşabileceğiniz; üstelik 7’den 70’e herkesin kolaylıkla yapabileceği bir gül böreği tarifimiz var!

Oklava ya da merdane kullanmadan zar gibi açılan yufka hamuru, klasik böreklerden çok daha lezzetli özel iç harcı ve ilk lokmadaki çıtır çıtır sesiyle bile sizi anılarınıza geri götürecek bu enfes böreğin bir tanesi asla yetmeyecek. “Anne eli değmiş” bu el açması pratik böreği mutlaka deneyin. Kusursuz bir el açması böreğin püf noktaları için ise Yasemin Şef’i dinlemeyi unutmayın.

Malzemeler (6 adet için):
Hamuru İçin:
2,5 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su

Açmak İçin:
100 gram tereyağı
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı İçin:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 dal pırasa (kıyılmış)
1 paket dondurulmuş ıspanak (ya da 500 g taze ıspanak)
2 adet havuç (rendelenmiş)
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı taze lor peyniri

Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı (arzuya göre)
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı mavi haşhaş

Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/el-acmasi-gul-boregi/

Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml’lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.

Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

Yasemin Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/

Ferhat Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com

Mutfak sponsorumuz Vestel’in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:

• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E

• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s

• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK

• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok

• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11

• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA

• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa

Yemek.com’un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip ???? https://www.instagram.com/boya.banada/

#elacmasi #borek

KAYNAK

Tarifi Paylaş

““Bu Güzelliği Ben mi Yaptım?” Diye Kendinizle Gurur Duyacaksınız! ???? El Açması Gül Böreği Tarifi ????” üzerine 27 yorum

  1. İyi ,hayırlı ramazanlar Nurgül hanım öyle güzel ve samimi,rahat bi şekilde anlatıyorsun ki su gi akıyor,
    İştah açıyor
    Vallahi şu anda olsa2 de yerim 3 de Genelde piştikten sonra sunum yapılıyor ama canlı canlı tadına bakmıyor Çok güzel görülüyor İnşallah
    deneyeceğim Bende çok özenirim Kolay gelsin

  2. Bende hep yaparım arada bir …en sevdiğim börek????????????????????????kokusu buraya kadar geldi… ????patates , vs ne koyarsan müthiş oluyor hatta , krema ,fındık , şeker karışımı koy oda gzl oluyor veya elma ,tarçın veya nutella tatlı ne varsa …????????????????????????

  3. Çocukluğumun böreğii ???????? ıspanaklısı da pırasalısı da kıymalısı da çok güzel olur ama peynirlisini sevmem ben ???? biz çarşafta açar sonra çarşafın iki ucunu kaldırır ortada buluştururduk ama bu hamuru ikiye kesip küçük börekler fikri çok daha güzel. Yakın zamanda tekrar yapayım canım nasıl çekti nasıll ????

Yorum yapın

Benzer Tarifler

Fırında Somon Balığı Tarifi

Fırında Somon Balığı Tarifi

FIRINDA SOMON BALIĞI TARİFİ MALZEMELER Doğranmış Somon (1kg) Patates Soğan Biber Sarımsak (Yarım baş) Karabiber (1 tatlı kaşığı) Pulbiber (1 tatlı kaşığı) Kekik (1 tatlı