20 kişilik
iç Pilav :
-kuş üzümü (1kahve fincanı)
-dolmalık fıstık (1kahve fincanı)
-çekirdeksiz sarı üzüm (1 çay bardağı)
-pirinç (5su bardağı)
-tereyağı (100gr )
-sıvıyağ (4-5 yemek kaşığı)
isteğe bağlı
-tarçın
-karabiber
-tuz
dış tavuklu but
-20 adet tavuk budunu güzelce kasaptan açtırıp, sonra zeytinyağı, karabiber ve tuzla harmanlayıp dinlendirin.
İç pilavı butların içine koyun ve ters çevirip tepsiye dizin.
üzerine:
1su bardağı su
1yemek kaşığı salça
1tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber karıştırıp üzerine döküyoruz. 180 C° de fırına veriyoruz.
AFİYET OLSUN
KAYNAK
