????????????Kraliçenin ve uzun bir süredir bizim favorimiz harika bir pazar yumurtası daha! Serinin 6. tarifi kraliçenin sosisli yumurtası. Diğer tarifleri de muhakkak izleyin. ???? #RefikanınPazarYumurtası 6️⃣
Sosisli Kraliçe Yumurtası
3 tane tütsülenmiş sosis
1 çorba kaşığı zeytinyağı
150 gr un
250 ml süt
3 yumurta
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
• Fırın kabını 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayın.
• Tütsülenmiş sosislere çizikler atın ve fırın kabına yerleştirin.
• Fırını 220 derecede fanlı olarak çalıştırın ve fırının tabanına yerleştirin, 5-6 dakika kadar pişirin.
• 150 gr unu cam kâseye koyun ve ortasını volkan gibi açın. 3 yumurtayı, birer tutam tuzu ve karabiberi un ile karıştırın. Un ile yumurta iyice karışınca 250 ml sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırın. Kek kıvamından birazcık daha sıvı bir hal alması gerekiyor.
• Sosisleri fırından çıkartın ve hazırladığınız harcı fırın kabının her köşesinden eşit miktarda dökün.
• Fırının orta rafına yerleştirip 20-25 dakika pişirin. Bu sürede güzelce kabarıp içi de hmaur kalmayacak şekilde pişecektir. İster iftarı ister sahuru şenlendirecek pofuduk yumurtalı sosisiniz emrinize amade.
#ramazan #sahur #iftar #yumurta #kahvaltı #pazaryumurtası #pazar
KAYNAK
“????Sosisli Kraliçe Yumurtası Tarifi ????????” üzerine 10 yorum
Sucukla yapmıştık zamanında :/
Gram değil de kaşık veya bardak olarak ölçü verseniz
Yorkshire pudding ? ????
Seni izlerken arkada bir yerlerde sürekli Lovestory caliyor ????????????
ellerine,yüreğine sağlık afiyet olsun yıllardır eve sosis sokmuyoruz kaşıkla,bardakla diyen arkadaş 150gram bir bardak olabilir.
Karışımı döktükten sonra nasıl oluyor tekrar mı fırında pişiyor yoksa kendi sıcağında mı oluyor
Sevgili Refika, senin yaptığın bir önceki sucuklu versiyonunu yapmıştım ben bunun. Biraz da Türk dokunuşu olsun diye birkaç tane sivri biber de koydum sucukların arasına. Çok yakıştı tavsiye ederim. Ancak bu tarifle ilgili şöyle bir sıkıntım var, üst taraf muhteşem kabarıyor ve çok lezzetli ancak alt kısımda hamur çok sıkı ve lastiksi kalıyor. Aynı şey yorkshire pudding için de geçerli mesela. Bunu daha fluffy yapmanın bir yolu yok mu? ???? Varsa kesin sen bilirsin. Karbonat eklesem felaket mi olur? Help me pls!
Ellerine sağlık refikacım mucizeler yaratıyorsun maşallah
Yalnız sosis sentetik bir yiyecek ve yiyenler de mide hastalıklarına , kısırlığa ve kansere sebep oluyor . Sosis yerine sucuk olsa olmaz mı ?
I want it in English please..