Patlıcanın her hali güzel de imam bayıldı tarifinin yeri bir başka. Özellikle de Orkide Zeytin Dalından Natürel Sızma Zeytinyağında hazırlanmış hali nefis oluyor. Zeytinyağlı imam bayıldı tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
İMAM BAYILDI
5 adet patlıcan
4 YK Orkide Zeytin Dalından Natürel Zeytinyağı
3 adet soğan
4 adet yeşil biber
4 adet domates
6-7 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
Pul biber
Karabiber
Tuz
Salçalı su
Kızartmak için;
1 SB Orkide Zeytin Dalından Natürel Zeytinyağı
Patlıcanları alacalı soyun ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.
Kurulayıp kızgın zeytinyağında her tarafını kızartın.
Piyazlık soğanı zeytinyağında kavurun.
3-4 dakika sonra halka halka doğranmış biberleri ve pul pul doğranmış sarımsakları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Küp küp doğranmış domatesleri ve baharatları da ekleyin ve domatesler biraz suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
En son kıyılmış maydanozu serpin ve ocaktan alın. Bir fırın kabına patlıcanları sizin ve çizik atın. İçlerine harcı doldurun.
Salçalı suyu gezdirin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında yemeği pişirin.
Üzerine az miktarda Orkide Zeytin Dalından Natürel Sızma Zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Mutfağın en eğlenceli haline abone olun!
http://bit.ly/OnedioYemekTube
Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz!
https://onedio.com/profil/onedio-yemek
Instagram: https://www.instagram.com/onedioyemek
Facebook: https://www.facebook.com/onedioyemek
Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek
Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv
Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4
KAYNAK
