Soya sosu; bal kaplı lokum gibi iri tavuk parçalarını başka bir boyuta taşıdı???? Yanında sade pilav, elma dilim patates ya da büyük, bol yeşillikli bir salata kasesi ile birlikte nefis bir akşam yemeği menüsü hazırlayabilirsiniz.
Soya Soslu Ballı Tavuk
* 3 parça tavuk bonfile
* 1 yemek kaşığı soya sosu
* 1 yemek kaşığı bal ( opsiyonel)
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
* 3/4 diş sarımsak rende
* Yarım çay kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* Yarım çay kaşığı karabiber, kekik, pul biber
* Üzerine taze soğan ekleyebilirsiniz.
* Tavuk bonfile videodaki gibi en alt kısmı kesmeden bütün olarak kesilir.
* Üzerine tuz ve karabiber eklenir.
* Bir kaba un alınarak tavuklar unlanır ve fazlalıkları silkelenir.
* Pişireceğiniz tava ısıtılır.
* Tavuklar ilave edilir ve önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır.
* Rengi dönünce tereyağ da eklenir.
* Bu aşamada sarımsaklar eklenir.
* Biraz daha pişirilir. İsteğe bağlı biraz daha baharat ekleyebilirsiniz.
* Bal,soya sosu ve elma sirkesi ilave edilir.
* Yumuşadığında ve kızardığında servise hazır. Afiyet olsun soya sosu tuzlu old için tuzu kontrollü ekleyin.
:
.
.
KAYNAK
