Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır / Ustasından Zeytinyağlı Pırasa Tarifi / Ustadan Al Tarifi
Malzemeler :
750 Gr pırasa
250 Gr havuç
1 Tatlı Kaşığı Salça
Çeyrek Çay Bardağı Sirke ( pırasaları temizlemek için )
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Yarım Limonun Suyu
1 Litre Sıcak Su
1 Çay kaşığı Pulbiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Çay kaşığı Karabiber
2 Yemek Kaşığı Pirinç
????????Bıçak Önerilerim İçin Linke Tıklayabilirsiniz????https://app.hps.im/d7ct/dc56bcfd
↘Ayrıcalıklardan yararlanmak ve destek olmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCD2HiKSIZ4hTFMlbbHUuaEQ/join
** Yeni tariflerimden haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
** İnstagram hesabıma ulaşmak ve takip etmek için linke tıklayabilirsiniz
https://www.instagram.com/ustadanaltarifi
#EvLezzetleri #UstadanAlTarifi
KAYNAK
“Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır / Ustasından Zeytinyağlı Pırasa Tarifi / Ustadan Al Tarifi” üzerine 47 yorum
Ustam çok lezzetli bir tarif hazırlamışsınız ???? güzel bilgiler verdiniz, dikkat ederek yapacağım tarifinizle ???????? afiyetle sevdiklerinizle birlikte yersiniz umarım ????????
Ellerinize sağlık nefis oldu
İlk kez salçalı pırasa gördüm siz yaptıysanız mutlaka çok lezzetlidir ????????????????
Pırasaya bayılırım
Abartmıyorum anam sayesinde pırasa en sevmediğim sebze olabilir. Anam o kadar berbat pırasa yemeği yapardı ki pazarda sebze meyve alırken yanlışlıkla bile pırasa görmek istemezdim. Bana göre pırasa yemeğinin lezzetli olmasına imkan yoktu. Pırasa ve lezzet benim için yan yana gelemeyecek 2 kelimeydi. Geçen komşumuz pırasa yemeği salmış yanında dolmada vardı 2 tabak yedim pırasa yemeğini. Dolma olmasa 3. tabağı da yiyecektim. Demek ki yemeğin ne olduğu kadar nasıl yapıldığı da önemli. Gayet güzel duruyor ben bu pırasayı yerim şefim.
Salçalı,karabiberli zeytinyağlı pırasa olur mu?
XOŞ GELDİNİZ USTAM SIZIN YEMEKLERINIZI HAZIRLAMIŞAM ÇOX DA DADLI OLUB ELLERINIZE SAĞLIQ????????♀️????♥️????????????????????????
Elinize sağlık ustam. Bizim ailede veya buralarda (Söke/Aydın) şöyle pişirilir. Hatta pazarda bile satışı çoğunlukla şöyle olur. Diyelim 1kg pırasa alacaksak, pazarcı yaklaşık 700-800gr kadar pırasa ve kalanı kadar da kereviz verir. (En azından benim çocukluğumda öyleydi, belki hala öyledir.) Temizleyip yıkayıp hepsini doğrarız. Pişirdiğinize benzer şekilde salça ile pişiririz. Pişerken içine, önceden haşlanıp buzluğa konmuş nohutlardan bir avuç koyarız. Mümkünse uygun miktarda koruk ekşisi, yoksa limon sıkarız biraz. Genelde baharat olarak sadece tuz koyarız biraz. Kısık ateşte pişirip, altını kapatıp, tabaklara ılık ile sıcak arası koyarak servis ederiz. Yanına domates güzelse, bir domates söğiş güzel olur. Afiyet olsun. (Not: Çocukluğumdan beri tüm sebzeler soframızda, ana yemek oldukları için sanırım, hep sıcak yenmiştir.) Sevgi ve saygılarımla, sağlıkla kalın ????
Ustam pirasaya soğan konmazmi biz soğan koyariz
Tamda pırasaları doğradım sirkeli suya bırakmıştım ki tarifi paylaştınız ellerinize sağlık
Ustam süper olmuş.
Sivas usulü oldu , rahmetli anacığım böyle yapardı seve seve yerdik.Eminim çok güzel oldu ellerinize sağlık ustam.
Ellerine sağlık ustam, harika oldu ????
çok güzel bir tarif.Mutlaka deneyeceğim.Elinize saglık usta.
????????????♀️
Ellerine emeğine sağlık ustam ????????
Slm ustam siz yapınca her şey kolay basit geliyor. Anlatışınız bile.
Ellerine sağlık usta ben biraz farklı yaparım içine soğan ve sarımsakta eklerim limonuda pişerken içine eklerim sonradan değil, bide az sulu yaparım…
Ustam pirinci de beraber katıp daha az pişse daha iyi olmaz mı
Pirinç yerine bulgur ile yapılanı tercih ederim.
Çocukken de afiyetle yediğimi çok net hatırladığım geleneksel mutfağımızın en leziz,en sağlıklı ve bir o kadar da ucuza mal olan yemeklerinden biri.Ben pırasaları doğradıktan sonra ılık suda bekletiyor ve salçasız olarak pişirmeyi tercih ediyorum.Bu güzel yemeği hatırlattığınız için çok teşekkürler.
Zeytinyağlı pırasa ya salca , pulbirber, karabiber ???? Hiç böyle zeytinyagli olur mu usta
Ustam eline emeğine sağlık pazı dolmanızı yaptım çok güzel oldu bunuda yapacağım emeğine sağlık sağlıkla yiyin iyi akşamlar
Pirasa berk mezeme deyilki, o kadar su tokduz
En sevdiğim kanal ????
Ellerinize saglik ustam
Elinize saglik cok Guzel oldu
Cok güzel. Oldu cok bizde salcali pirincli yapariz bir egeli olarak tabi zeytin yagli
Yemek guzelde evi cok kokutuyo
Elinize sağlık,sarımsakda koyuyorum ben
Suyuna ekmek banmazsanız tadı çıkmaz. :))) En sevdiğim Zeytinyağlıdır. (Barbunya Pilaki ile beraber ;))
Elinize saglik usta.
Ustam ellerine saglik. Yarin menü’de pirasa var!
Tesekür ederim sayenizde bizim evde herkes beni yemek yapmaktan anliyor saniyor…..????
Daha önce istemistim ama rica etsem Gaziantep’e ayit bi yemek yapsaniz beni cok mutlu edersiniz.
Eline sağlık Ustam
Emeğinize, ellerinizle sağlık ???? Yılların imbiğinden süzülüp gelen ustalığınızın yansıması olan tarifleriniz en büyük yardımcım. Orman kebabından, turşu yapımına kadar her tarifiniz, tariflerinizdeki püf noktaları o kadar değerli ki!.. İyi ki varsınız!????????☀️????????
Yaşa ustam!
Ustam cok cok tesekkurler tarifiniz icin. Ellerinize saglik.Yarin hemen yapacagim. Saglicakla kalin
????????????????????????????????????????????
Ustam elinize sağlık.teşekkürler????
Ustam benim her zamanki gibi mükemmel ötesi, şiddete karşıyız ama şiddetle yeni tariflerinizi bekliyoruz saygı ile…
Tarifleriniz çok güzel sizin tariflerinizle yaptığım yemeklerdaha lezzetli oluyor emeğinize sağlık
Eline sağlık ustam.
Çok güzel oldu gerçekten. Ellerinize sağlık. Harika bir kış sebzesi yemeği.
Harıkasınız ????
Простые овощи и как вы великолепно подали. СубханАллаh
Ellerinize sağlık ustam ????????????
balik yağı baliktan ucuza geliyor:( bu videonuzu bekliyoruz saygilar