Cocostar Pasta Tarifi | Nasıl Yapılır?

Görüntüsü ile iştahları kabartacak, lezzeti ile damaklarda iz bırakacak, yapımı çok kolay cocostar pasta nasıl yapılır? işte detaylı tarifi????
Hindistan cevizli kremasına bayılacağınız, kekinin pamuk gibi dokusu ile bir dilimin asla yetmeyeceği cocostar pastayı eminiz ki sizlerde çok seveceksiniz.

Dilerseniz borcamda da yapabileceğiniz, dilediğiniz şekilde süsleyerek masalarınıza görsellik katabileceğiniz cocostar pasta tarifini sizler de evlerinizde denemeyi ve yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Cocostar Pasta Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/cocostarpasta-7300699/

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un

Kekin üzerini ıslatmak için:
1 çay bardağı süt

Kreması için:

2 paket kremşanti
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Ganaj için:
200 gram sıvı krema
80 gram 2 paket sütlü veya bitter çikolata

Hazırlanışı
Pastamız için karıştırma kabına 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar yaklaşık 7-8 dakika çırpalım.
1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyerek 1-2 dakika daha çırpalım.
Daha sonra 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu ilave ederek malzemeleri güzelce karışınca kadar çırpalım.
Kek hamurumuz hazır tabanına pişirme kağıdı serdiğimiz 24 santimetrelik kelepçeli kalıba boşaltalım.
Kekimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda içini güzelce çeken keki fırından alarak soğumaya bırakalım.
Oda sıcaklığına geldikten sonra keki kalıptan dikkatli bir şekilde çıkartalım ve pişirme kağıdını alalım.
Kekimizi tekrar kelepçeli kalıba yerleştirelim. Sütünü daha iyi çekmesi için kekimize kürdanla delikler açalım.
Ardından 1 çay bardağı sütü gezdirerek kekimizi ıslatalım ve sütünü çekmesi için 10 dakika bekletelim.
Bu arada kreması için iki poşet toz krem şanti ve 2 su bardağı sütü koyulaşıncaya kadar mikserle çırpalım.
Koyulaşan krem şantiye 1,5 su bardağı hindistancevizi ve 1 yemek kaşığı pudra şekerini ekleyerek kaşıkla iyice karıştıralım.
Hindistan cevizli harçtan üzerini süslemek için 2 yemek kaşığı kadarını bir kaba ayıralım.
Kekin üzerine hindistan cevizi karışımını boşaltarak tamamen düz olacak şekilde yayalım.
Ardından pastamızın ganajını hazırlayıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Ganaj için ısıttığımız 200 mililitre sıvı kremanın içerisine 1 paket sütlü 1 paket de bitter çikolatayı ekleyerek çikolatalarımız eriyinceye kadar karıştıralım. Burada eklemek istiyorum kremayı kaynayıncaya kadar ısıtmıyoruz. Sadece çikolataları eritecek kadar ısınması yeterli olacaktır.
Sosumuzu ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
Bu arada üzerini süslemek için ayırdığımız krem şantili karışıma 2 yemek kaşığı daha hindistan cevizi ilave ederek kaşıkla iyice karıştıralım.
Daha sonra harçtan küçük parçalar alarak avuç içerisinde yuvarlayıp top haline getirelim.
Üzeri kapalı bir şekilde ertesi gün süslemek için buzdolabına kaldıralım.
Soğuyan çikolata sosumuzu pastamızın üzerine gezdirerek dökelim.
Hazırladığımız pastayı en az 3-4 saat mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirelim.
Güzelce dinlenen pastayı daha sonra kalıptan çıkaralım ve dilimledikten sonra dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.
#cocostarpasta #nefisyemektarifleri