Malzemeler;
400g salkım Domates
1 adet kirmizi biber
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ
İnce kıyılmış dere otu
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 çay kaşığı toz seker
Damak tadınıza göre Karabiber, Kirmizi toz biber ve tuz
▫️▫️▫️
Hazırlanışı;
Biber ve Sarımsak mutfak robotundan geçirilir. Sonra uygun bir tabağa alınır üzerine zeytinyağı, baharatları,tuz ve şekeri eklenir, karıştırılır. Domatesleri elma dilim şeklinde dilimlenir. Sosu ve ince kıyılmış dere otunu üzerine eklenir. Aromalar birbirine geçmesi ve sosunu çekmesi için 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra üzerine kavrulmuş susamı serpilir. Isteğe bağlı limon suyu da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
KAYNAK
