Ana yemeklerden önce aperatif olarak sofralarda bulunan çeşit çeşit ezmeler den bir tanesi olan muhambara tarifi paylaşıyoruz. Robotta geçirilen malzemelerle ceviz içi ile de lezzetlenen muhambara tarifini sizlerde denemenizi tavsiye ederiz. Lavaşla ve sıcacık pita ekmeği ile de leziz yiyebileceğiniz bir tarif. Acılı ezme tarifini sizlerde denemek isterseniz, videomuzu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. 🙂
Bu video nefisyemektarifleri.com yazarı Şule Dalbudak’a aittir.
Muhambara Tarifi
http://www.nefisyemektarifleri.com/muhambara-tarifi/
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik
Hazırlama: 5 dk
Pişirme: 5 dk
Muhambara Tarifi Malzemeler;
1 kase pul biber (biz kiliste toz biber deriz)
3 bardak su
1 soğan rendesi
1 yemek kaşığı kimyon
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı toz şeker
tuz
ceviz içi (istediğiniz kadar)
1 kase robotta çekilmiş etimek (biz kiliste kahke kurusu kullanırız veya kuru ekmek bulamaycağınız için etimek dedim ve ben kendimde onu kullanıyorum)
Hazırlanışı;
1.Kırmızı biber, azar azar suyla ıslatılır ve içine dövülmüş (robotta çektim) etimeği katalım ve karıştıralım.
2.Sonra rendelenmiş kuru soğanımızı katalım sırayla kimyonumuzu nar ekşimizi ve ben çok yakıştırıyorum bir kaşık toz şekerimizi, cevizimizi katalım ve zeytinyağımızı katıp tuzumuzu atıp karıştıralım.
3.Muhambaramız hazır. Çok harika bir lezzettir yaz kış yemeklerimizin yanında kullanırız hatta günlerimizde etimeğin üzerine veya mayalı boş hamur pişirip ikiye kesip araına sürüp kullanırız.
4.Yaz günü muhambaramızı taze kırmızı biberle yaparız aynı işlemi kırmızı biberi robottan çekip su kullanmadan yaparız.
5.Uzun süre dayanır bol yapıp dolaba bırakabilirsiniz.
Muhambara tarifinin videosunu defterlerinize eklemek için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/video/muhambara-tarifi-videosu/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/salata-meze-kanepe/meze-tarifleri/
Acılı Ezme Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=rc7I11uO8Fw
Acılı Ezme Salata Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=re8QcpkXHws
Humus Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=3DK1ZIz7onA
Semizotu Mezesi Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=5UaAGEjTYwM
Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=KhW7ESCUlus
Mor Lahana Mezesi Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=K58XmqBN5Lc
Kırmızı Biber Mezesi Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=us_0ObH6EN4
Köz Biberli Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=QK7f5-U6JDo
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
KAYNAK




“Muhambara Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri” üzerine 22 yorum
acaba bunun ismi muhammara mi ? muhambara ilk kez duyuyorum.
قناة جميلة ووصفات مميزة
ارجو كتابة المقادير باللغة العربية او الانجليزية
arka fon muzigi oyle garipti ki bi ara osmanli sultanlarina hazirliyor sanki yemegi oyle bir his geldi icime
tarifinizi begendim ellerinize saglık
mukemmel bir tarif cok tesekkurler
tarif yanlış acı kırmızı biberle olması gerekir bide tahin atmadi içine
bunu hemen mi yemek lazim
Her sey iyi hos da, icinde ogutulmus etimek olan bir mezenin / salatanin her ne ise, ekmegin ustune konu enmesi birazilginc oldu.
ogutulmus etimek yerine, sanki koftelik bulgur koymak sanki bu tarifi daha cazip bir meze yapar.
peki biberin hangisi ? tazlisimi acisimi?
Cok tesekkur ederim bu tarifi cok guzel şekilde anlatım bize sundugunuz icin bugun denicem uzun zamandır istediyin bir tarifti ellerinize emeğinize saglik ????????????????????????????????????????????
Ablacim Allah sizden razı olsun gercekten begenerek izliyorum ve sizlerin sayesinde bizde ogrenmiş oluyoruz pasta ve yemek tarifleriniz olsun herseyiniz cok guzel oluyor ben inan yemek yapmayi cok bilmem ama sizleri izleyerek ogrendim bisey yapacagim zaman ne oldugunu yazar tekrar tekrar izleyip ypiom ve begenenler cok oluyor yaptiklarimi ben bile kendime inanamiyorum yaptigima???? Sizler olmasaniz vay halimize ???? ve ozelikle misafir geleckleri zaman insan ne yapacani sasirir; ama bu kanala bakip en azindan aklina geliyor yemekte ne yapacagin sizlerin sayesinde bizde ogrenmis oluyoruz ve herseyiniz mukkemmel şahane ????????????
Harika elinize sağlık 🙂
Tatlimi acımı toz biber lütfen yazın
Muhammara onun adi
Kırmızı kuru biberle yapılıyordu
Sacma sapan birsey oldu allah akil fikir versin ????????????????????????????
Izlerken yoruldum , bol bol toz biber ve ceviz .. begnenlere afiyet olsun… yinede ellerinize sağlık.
muhammaraya soğan kondugunuda yenı gordum
Muzik çök sesli
Bu yaptığının adına mındar koyarsan iyi olur zira muhammara böyle bişe değil
Aynısını yaptin les gibi oldu malz geri ver!
Ben bunu biber salçası ve azıcık ta domates salçası ile yapıyorum. Sarımsak mutlaka katıyorum.