Sıkça mesaj aldım.. Ekibimizle kolları sıvadım.. Onlarca kişi ile sürekli yaptığımız ve sizlere uzun zamandır İstanbul’ daki 2 lokantamızda sunduğumuz tarifleri evinizde yapabilmeniz için reçete haline getirdim..
En iyi tarifleri elimden geldiğince basit hale getirmeye çalıştım. Çekim esnasında 1985’ den beri 9 masa ile başladığım ve hala Babam ile devam ettiğimiz Akdeniz Hatay Sofrası’ ndaki reçeteleri sürekli bulunduğum Ataşehir’ deki Hatay Gurme ‘ de çektik. Burada bu yemekleri yaptığımız ustalar ile sizlere göstermek istedim. Reçetelerin tamamı Ailem ile derlediğim özel reçeteler. Farklılıklar olabilir.. Bunlar benim sürekli yaptığım ve hala da üzerinde değiştirerek sunduğum menülerin bir kısmını oluşturuyor. Çekim esnasında hatalarım oldu ise Affola..☺️ Sağlıkla kalın????????
KAYNAK
