pratik pırasa yemeği

“pratik pırasa yemeği” üzerine 2 yorum

1. Çözünürlük çok düşük olmuş malesef ????

   Yanıtlamak için oturum açın

2. . Soğangiller ailesinden olan pırasa yemeği içerdiği vitaminler sayesinde çoğumuzun gönlüne taht kurmuştur. Lezzeti ile kendine hayran bırakan, bolca vitamin deposu olan pırasa yemeğini birde yanına yoğurt alarak deneyin. İçerisindeki havuçla bir bütün olan yemeğimize 1-2 damlada limon sıkarsanız inanılmaz bir tadı olacaktır. Annelerimizin sürekli hadi ye kızım, hadi ye oğlum dediği pırasayı birde benim tarifimi deneyerek yiyin. 2. tabağı da isteyeceksiniz. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

   Malzemeler

   5-6 dal pırasa (beyaz kısımları kullanılacak)
   2 adet havuç
   1 yemek kaşığı domates salçasi
   Yarım Türk kahvesi fincanı bulgur
   2 yemek kaşığı sıvı yağ
   Tuz
   Sıcak su
   Hazırlanışı

   Pırasa yemeği yapmak için pırasalar temizlenerek 1 cm uzunluğunda doğranır.
   Bol su ile yıkanarak suyunun süzülmesi sağlanır.
   2 adet orta boy havucun dış kısmı soyulur ve ince ince halka şeklinde dilimlenir.
   Tencereye sıvı yağ alınarak salça eklenir ve kavrulur.
   Daha sonra havuç ilave edilir ve 2-3 dk hep birlikte kavrulması sağlanır.
   Suyu süzülen pırasalar ilave edildikten sonra karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır.
   Orta ateşte pırasalar suyunu salıp, suyunu çekene kadar bu şekilde pişirilir.
   Son olarak yıkanmış bulgur ilave edilir, tuzu ayarlanır ve yemekle aynı hizaya gelecek kadar sıcak su eklenir. Su miktarı gerekirse eğer sonradan ilave ederek ayarlayabilirsiniz.
   Tencerenin kapağı kapatılarak havuçlar ve pırasalar pişene kadar kısık ateşte pişirilir. Tüm sebzeler yumuşadıktan sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.

   Yanıtlamak için oturum açın