İDDiA EDİYORUM BAĞIMLISI OLACAKSINIZ! (Dilan Polat Tarifi)

KAYNAK

Kaşarlı Kavurma Ekmek

Kuşbaşı dana kavurması, ekmek ve erimiş kaşarla hazırlanan bu tarifte ekmek farklı malzemelerle doldurulup tost makinesinde bastırılıyor.

Malzemeler

  • 1 kilo kuşbaşı doğranmış dana eti
  • 1 kaşık tereyağı
  • Tuz
  • Kekik
  • Karabiber
  • Dört tane ekmek
  • Mayonez
  • Kaşar
  • Turşu
  • Biber

Hazırlanışı

  1. Dana etini suyunu salana kadar karıştırarak kavurun; ardından kapağını kapatıp kendi suyunu çekmesini bekleyin.
  2. Et suyunu salınca ocağı kısın ve yaklaşık bir saat ila bir buçuk saat pişirin.
  3. Et tamamen piştikten sonra tuzunu ekleyin ve tereyağını ilave edin.
  4. Kekiği ve karabiberi kavurmaya ekleyin.
  5. Kavurmayı bir kaba alıp mayonezle karıştırın.
  6. Ekmeği açıp içine kavurmayı doldurun.
  7. Ekmeğe kaşar, turşu ve biber ekleyin.
  8. Ekmeği tost makinesine bastırın ve kaşar eriyene kadar pişirin.
  9. Hazırlanan ekmeği ortadan ikiye ayırın.

“İDDiA EDİYORUM BAĞIMLISI OLACAKSINIZ! (Dilan Polat Tarifi)” üzerine 20 yorum

Yorum yapın