Patatesli Gül Böreği | Nasıl Yapılır?

Yapımının kolaylığı, dışının çıtırlığı ve içinin yumuşaklığı ile daha ne olsun dedirtecek harika bir börek tarifi! Patatesli gül böreği????
Hazır yufka ile yapılabilecek en kolay ve en lezzetli böreklerden olan, kahvaltılarınıza, çay saatlerinize mutluluk katacak bu böreği sizler de mutlaka denemelisiniz.
İç harcını kıymalı, peynirli ya da daha farklı olarak da hazırlayabileceğiniz patatesli gül böreği nasıl yapılır detaylarına videomuzdan ulaşabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

6-8 kişilik
Hazırlama:1 saat
Pişirme: 35 Dakika

Patatesli Gül Böreği;
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-gul-boregi-4454131/

Malzemeler
5 adet yufka

İç harcı için;
6 adet büyük boy patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tutam maydanoz

Sosu için;
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı
1.Öncelikle iç harcı için daha önceden haşladığımız 6 adet büyük boy patatesi bir çatal veya patates ezicisi yardımıyla iyice ezelim.
2.Patatesleri ezme işlemi bittikten sonra tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ alalım.
3.Üzerine küçük küçük doğranmış bir büyük boy soğanı ilave edelim. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
4.Kavrulan soğana 1yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biberi ekleyerek 1-2 dakika kavuralım.
5.Daha sonra ince ince kıyılmış bir tutam maydanozu ilave ederek 1-2 dakika karıştırıp ocağı kapatalım.
6.Kavurduğumuz soğanı patateslerin üzerine döküp güzelce karıştıralım.
7.Şimdi patatesli iç harcımız hazır, böreğin sosunu hazırlamaya geçebiliriz. Bunun için bir kap içerisine 1 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı sütü alarak iyice karıştıralım.
8.Üst üste serdiğimiz 5 adet yufkayı dört eşit parçaya keserek üçgen yufkalar elde edelim.
9.Kestiğimiz parçalardan bir tanesini alalım ve üzerine sosumuzdan 1-2 kaşık kadar gezdirerek dökelim.
10.Sosu bir fırça yardımıyla sürerek yufkanın her yerine gelmesini sağlayalım.
11.Yufkamızın geniş kısmına patatesli iç harcımızdan yerleştirelim.
12.Daha sonra rulo şeklinde saralım ve kendi etrafında dolayarak gül şeklini verelim.
13.Yufkalarımız bitinceye kadar böreklerimizi aynı şekilde hazırlayalım. 5 adet yufka ile bu şekilde toplamda 20 adet gül böreği hazırlayabilirsiniz.
14.Hazırladığımız börekleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
15.Üzerine kalan sosumuzdan her yerine gelecek şekilde sürelim.
16.Eğer sosumuz kalmadıysa tekrar sos hazırlamak yerine üzerine sadece yumurta sarısı da sürebilirsiniz hatta susam ve çörek otu da serpiştirebilirsiniz.
17.Böreklerimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim.
18.Böreklerimizi fırından aldıktan sonra ilk sıcağının çıkmasını bekleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
#patatesligülböreği #nefisyemektarifleri