2 PATLICAN İLE İLE 1 TEPSİ YEMEK TARİFİ #Edanın Mutfağı

❤Yelpaze patlıcan kebabı❤❤❤
❤2 patlıcan
❤200 gram kıyma
❤1 küçük soğan
❤Tuz, karabiber, pul biber

Sos:

❤1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası ❤Yarım çay bardağı zeytinyağ
❤Tuz
Patlıcanı kabuğunu soymadan 6 kesik yapalım. Tamamını kesmeyelim.7.de tamamını keselim.Tuzlu suda bekletelim. Aralara kıyma soğan ve baharatlarla harmanlanmış harcımızı dolduralım. Hafif yağda kızartalım.Sonra
Üzerine salça yağ su ve tuz dan oluşan sosumuzu gezdirelim. İster fırında ister ocakta pişirelim.

KAYNAK