Kıymalı Kat Kat Krep
Krep Malzemeleri
1 Adet Yumurta
2 Su Bardağı Süt
1,5 Su Bardağı Un
İç Harcı İçin Malzemeler
500 Gram Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
2 Adet Yeşil Biber
2 Adet Domates
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Salça
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Tuz
Kimyon
Karabiber
Kırmızı Toz Biber
Üzeri İçin Malzemeler
1,5 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar
Hazırlanışı
Krep malzemelerini bir kaba alıp karıştıralım. Tavayı yağlayalım ve krepleri pişirelim. Biber, domates, soğanı yemeklik, sarımsakları incecik doğrayalım. Tencereye sıvı yağ koyalım. Kıymayı ilave edelim. Kıymanın rengi değişince soğanı ilave edelim. 3-4 pişirelim. Biberi ve salçayı ekleyelim. 1-2 dk. daha pişirelim. Domatesi ve baharatları atıp domatesler eriyene kadar pişirelim. Daha sonra kreplerin arasına iç harcından koyalım ve kat kat aynı şekilde iç harcından koyalım. En üste rendelenmiş kaşarı serpelim. Dilerseniz domates ve biber koyabilirsiniz. 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim. Kıymalı kat kat krebimiz hazır. Afiyet olsun.
KAYNAK
