Malzemeler
2 adet patates
1 büyük kabak
Yarım soğan
1/2 su bardağı yulaf unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir çimdik karabiber
Yapılışı
İki adet fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Kabuğunu soyduğunuz 2 adet patatesi, 1 büyük kabağı ve yarım soğanı güzelce rendeleyin. Rendelenmiş her bir sebzenin yarısını temiz bir mutfak havlusunun içine koyun ve fazla suyunu güzelce süzdürün. Süzdüğünüz sebzeleri geniş bir kâsenin içerisine alın ve ardından kalan sebzeler için aynı işlemi tekrarlayın. Ayrı bir kâsenin içerisinde 1/2 su bardağı yulaf unu, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve bir çimdik karabiberi güzelce karıştırın; sebze karışımına ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımdan bir kaşık kadar alarak yassı şekiller verin ve yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede 12 dakika fırınladığınız patates pancakeleri afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!
KAYNAK
