Selam canlarım bu tarif kaçmaz kaydet kesinlikle dene 👌#Profiterol

Profiterol Lezzetinde Sütlü Tatlı

Sütlü krema, kedi dili bisküvisi ve çikolatalı ganajla hazırlanan tatlı, buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir.

Malzemeler

• 1 litre soğuk süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şekeri
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 2 paket kedi dili bisküvisi
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Sıvı krema
• Çikolata
• Rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı

1. Soğuk sütü, yumurta sarısını, mısır nişastasını, unu ve toz şekeri çırpıcıyla güzelce karıştırın.
2. Karışımı kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3. Karışım koyulaşınca tereyağı ve vanilyayı ekleyin; bir iki dakika fokurdatın ve tereyağı eriyince ocağı kapatın.
4. Kremayı daha kolay soğuması için geniş bir kaba alın, üzerini streçleyin ve yarım saat dinlendirin.
5. Kedi dili bisküvilerini küçük küçük doğrayın.
6. Dinlenen kremaya krem şantiyi ve soğuk sütü ekleyip çırpıcıyla karıştırın.
7. Kedi dili bisküvilerini kremaya ilave ederek fazla ezmeden karıştırın.
8. Karışımı küçük boy borcam tepsiye alıp tepsiye yayın.
9. Sıvı kremayı kaynatmadan ısıtın, çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
10. Çikolatalı ganajı tatlının üzerine döküp her tarafına yayın.
11. Tatlının çikolatasının donması için buzdolabında üç-dört saat bekletin.
12. Üzerine rendelenmiş çikolatayı gezdirerek servis edin.