Kanlıca Mantarı pişiriyoruz 🤌🏻
Canlar size bu mantar çeşidine ne denir? Antalyalılar çitar mantarı diyorlar. Et gibi et mübarek 😋 Pişirmeside çok kolay.
Mantarı temizleyip doğrayın. Kızgın tavaya alın ve mantarların suyunu salıp çekmesini bekleyin. Suyu çekince terayağ ilavesi yapıp kavurun. Son olarak tuzunu da dökünce et gibi şahane bir lezzet oluyor 🤌🏻 Dağlar taşlar mantar dolmuşken sizde muhakkak bu lezzeti tadın😋
Kanlıca Mantarı (Çintar)
Kanlıca mantarı, yıkanıp iri doğrandıktan sonra tavada suyu çektirilerek tereyağı ve tuzla hazırlanır.
Malzemeler
- Kanlıca mantarı (çintar)
- Tereyağı
- Tuz
Hazırlanışı
- Kanlıca mantarlarını yıkayın.
- Mantarları iri iri doğrayın.
- Doğranmış mantarları tavaya alın ve suyunu salıp çekmesini bekleyin.
- Mantarlar suyunu çektikten sonra tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
- Tuzu ilave edin; mantar yemeği hazırdır.