Kahvaltıya ya da çay saatine kısa sürede hazırlayabileceğiniz, dışı nar gibi kızarmış, içi yumuşacık ve bol peynirli bir tava böreği tarifi ile karşınızdayız! 😍 Fırın kullanmadan, yalnızca tavada pişirebileceğiniz bu nefis börek, pratikliğiyle mutfakta işinizi kolaylaştıracak. Peki, tava böreği nasıl yapılır ve hazır yufkayla kat kat, lezzetli bir börek nasıl hazırlanır? Üç adet hazır yufka, peynirli maydanozlu iç harç ve özel sosuyla hazırladığımız bu hazır yufkadan tava böreği, kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak.
Altı ve üstü güzelce kızaran bu peynirli tava böreği, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli bir seçenek.
Siz de kahvaltılarınıza lezzet katmak ve tava böreği nasıl olur diye merak edenlere güzel bir tarif sunmak istiyorsanız videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
4-6 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 20 Dakika
Kullanılan tava çapı: 28 cm
Tava Böreği Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/altin-gibi-kizarmis-tava-boregi-hazir-yufkadan/
Malzemeler
3 adet yufka
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için;
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt (100 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
İç harcı için;
300 g beyaz peynir
Çeyrek demet maydanoz
Hazırlanışı
Öncelikle böreğin iç harcını hazırlayalım. Bunun için 300 gram kadar beyaz peyniri çatalla ufalayalım. İçerisine ince kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştıralım.
Sosu için ise 2 tane yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı sütü bir kasede güzelce çırpalım.
Kullanacağımız tavayı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım.
Sonrasında ilk kat yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde tavanın içerisine yerleştirelim.
Yufkanın üzerine hazırladığımız sostan 2-3 kaşık kadar dökelim.
İkinci kat yufkayı da tavanın tam ortasına dağınık şekilde yerleştirdikten sonra yine kuru kalmayacak şekilde bol sos sürelim.
Hazırladığımız peynirli harcın yarısını ekleyerek eşit bir şekilde yayalım.
Diğer yufkayı da tavaya yerleştirip kalan sosun tamamını üzerine gezdirelim.
Kalan peynirli harcı da en üste eşit bir şekilde yaydıktan sonra tavanın kenarlarından sarkan yufkaları içe doğru katlayarak harcın üzerini kapatalım.
Hazır olan böreğimizi ocağa aldıktan sonra üzerini kapatalım ve kısık ateşte altı kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
Kontrollü bir şekilde altını kızarttıktan sonra bir kapak yardımıyla böreği, kalan sıvı yağ ile tekrar yağladığımız tavaya ters çevirip diğer yüzünün de kızarmasını sağlayalım. Biz böreğin her iki yüzünü 10’ar dakika pişiriyoruz. Bu süre kullandığınız ocağın gücüne göre değişiklik gösterebilir. Kontrollü olmanızda fayda var.
Altı üstü güzelce kızaran böreğimizi ocaktan alalım.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#tavaböreği #nefisyemektarifleri
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri