Habersiz gelen misafire kolay ve pratik bir tarif: Kıymalı milföy böreği! 😋 Buzlukta hazır bulundurmak isteyenler tarifi kaydetsin.
#kıymalımilföyböreği #kolaytarifler #milföytarifi #buzluktarifleri
Milföylü kıymalı sandviç
Porsiyon:3 adet
Hazırlama süresi:25 dk
Malzemeler
*6 adet milföy hamuru
*İç harcı için
*1 adet kuru soğan
*200 gr kıyma
*2 adet yeşil biber
*1 adet havuç
*1 çay kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı kimyon
*1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
Soğanları yemeklik doğruyoruz
Sivribiberlerince ince doğrayalım.
Havucu bir soyacak yardımı ile soyalım ve bir bıçak yardımı ile inceltelim.
Tavaya bizim sıvıyağ koyalım. Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavuralım. Kıymamızı ekleyelim ve suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edelim.
Üzerine sivribiber ve havuçları ekleyelim. Yumuşayan sebzelerin üzerine tuz, pulbiber, kimyon ve karabiber ekleyelim. Ocağın altını kapatıp soğuması için kenara alalım.
Milföy hamuru tarifimizi Hamur Bizim işimiz sayfamızda bulabilirsiniz.
Daha önceden hazırladığımız milföy hamurlarımızı 3 taban, yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım
Üzerlerine hazırlanmış iç harç koyalım.
Kenarlarına yumurta sarısı sürelim ve milföy hamuru ile üzerlerini kapatalım.
Üzerine çörekotu serpelim.185 derecelik fırında 20 dk pişirelim.
Kıymalı Milföy Böreği
Kıymalı milföy böreği, soğanlı ve sebzeli harçla hazırlanıp milföyle kapatılarak fırında pişiriliyor.
Malzemeler
- Soğan
- Bizim ayçiçek yağı
- Kıyma
- Havuç
- Biber
- Tuz
- Pul biber
- Kimyon
- Karabiber
- Milföy
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı
- Soğanları doğrayıp ayçiçek yağında kavurun.
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Doğranmış havuç ve biberleri tavaya alın.
- Tuz, pul biber, kimyon ve karabiberi ekleyin; harcı soğumaya bırakın.
- Milföyleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Harcı milföylerin ortalarına paylaştırıp kenarlarına yumurta sarısı sürün.
- Üzerlerini milföyle kapatıp çörek otu serpin.
- Börekleri, isteğe bağlı olarak, buzluğa kaldırın.
- Yemek istediğinizde önceden ısıtılmış 185 derece fırında 20 dakika pişirin.