Patatesli yumurta
İnce soyulan patatesler yağda kızartılır; yumurta, baharat ve kaşar peynir eklenerek iki tarafı kızartılmış bir kahvaltılık hazırlanır.
Malzemeler
- Patates
- Yağ
- Tuz
- Yumurta: iki tane
- Pul biber
- Siyah biber
- Kaşar peynir
Hazırlanışı
- Patatesleri ince ince soyun.
- Patatesleri yağda kızarana kadar kavurun.
- Tuz ekleyin ve patatesleri çevirin.
- Çevirdiğiniz diğer tarafa da tuz ekleyin.
- İki yumurtayı patateslerin üzerine, her yere yayılacak şekilde koyun.
- Pul biber ve siyah biber ekleyin.
- Yumurtalar pişene kadar beş dakika, on dakika bekleyin.
- Kaşar peyniri ekleyin.
- Karışımı üst üste gelecek şekilde kapatın ve iki tarafını da kızartın.