🐟 Fırında Sebzeli Palamut Tarifi | Tam Kıvamında, Bol Sebzeli ve Nefis!
Bugün sizlerle patates, soğan, domates ve biberle hazırladığım, hem pratik hem de çok lezzetli bir fırında palamut tarifi paylaşıyorum. 😍
Palamutları sebzelerin üzerine yerleştiriyor, nefis domatesli sosuyla buluşturuyoruz. Üzerine eklediğimiz tereyağıyla lezzetini artırıyor, yağlı kâğıt altında pişirerek balığımızın ve sebzelerimizin güzelce pişmesini sağlıyoruz. Son 15 dakika yağlı kâğıdı kaldırıp üzerinin güzelce kızarmasını bekliyoruz.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sofralarınıza çok yakışacak bu nefis balık tarifini mutlaka deneyin! 👌
🛒 Malzemeler
– 3 adet palamut
– 3 orta boy soğan
– 3 orta boy patates
– 2 adet yeşil biber
– 3 orta boy domates
– 1 çay kaşığı pul biber
– Tuz ve karabiber
– Zeytinyağı
– Tereyağı
– 1,5 çay bardağı su
– 1 yemek kaşığı kapya biber sosu
Not: Kapya biber sosunuz yoksa 1 adet kapya biberi doğrayıp balıkların arasına yerleştirebilirsiniz.
👩🍳 Yapılışı
1. Patatesleri ve soğanları ince halkalar şeklinde doğrayalım. Palamutları takoz şeklinde keselim.
2. Fırın tepsimizin tabanını zeytinyağıyla yağlayalım. Önce soğanları, ardından patatesleri dizelim. Tuz ve karabiber serpelim.
3. Palamutları patateslerin üzerine yerleştirelim ve tuz serpelim. Aralarına yeşil biberleri koyalım.
4. Rendelenmiş domatesleri, pul biberi, kapya biber sosunu ve 1,5 çay bardağı suyu karıştırarak sosumuzu hazırlayalım.
5. Sosu tepsiye eşit şekilde dökelim. Balıkların üzerine küçük tereyağı parçaları yerleştirelim.
6. Yağlı kâğıdı suyla ıslatıp tepsinin üzerini kapatalım.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika yağlı kâğıt kapalı, ardından kâğıdı kaldırarak 15 dakika daha pişirelim.
Fırında sebzeli palamut tarifimiz hazır! 😋 Afiyet olsun.
Tarifimi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi, kanalıma abone olmayı ve yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın. ❤️
#FırındaPalamut #PalamutTarifi #BalıkTarifleri
fırında palamut, palamut tarifi, fırında palamut tarifi, sebzeli palamut, patatesli palamut, fırında balık, balık tarifleri, kolay balık tarifleri, palamut nasıl pişirilir, palamut nasıl yapılır, fırında balık tarifleri, domatesli palamut, soğanlı palamut, pratik yemek tarifleri, sağlıklı yemek tarifleri, akşam yemeği tarifleri, balık yemekleri, palamut pişirme, nefis palamut tarifi, evde balık yapımı
Fırında Palamut
Palamut; soğan, patates, sarımsak, biber ve domatesli sosla hazırlanıp fırında pişiriliyor.
Malzemeler
- Zeytinyağı
- Soğan — 3 orta boy
- Patates — 6 adet
- Sarımsak
- Tuz — sebzeler için
- Karabiber
- Palamut
- Tuz — palamut için
- Yeşil biber — 2 adet
- Domates — 3 orta boy, rendelenmiş
- Pul biber — 1 çay kaşığı
- Kapya biber sosu — 1 yemek kaşığı
- Su — 1,5 çay bardağı
- Domates — dilimlenmiş, isteğe bağlı
- Tereyağı
Hazırlanışı
- Fırın kabına zeytinyağı döküp yayın.
- İnce dilimlenmiş soğanları fırın kabının tabanına yerleştirin.
- İnce dilimlenmiş patatesleri soğanların üzerine yerleştirin ve doğranmış sarımsakları ilave edin.
- Sebzelerin üzerine tuz ve karabiber serpin.
- Takoz şeklinde doğranmış palamutları sebzelerin üzerine yerleştirin ve palamutların üzerine tuz serpin.
- Halka doğranmış yeşil biberleri palamutların aralarına yerleştirin.
- Rendelenmiş domateslere pul biber, kapya biber sosu ve su ilave edip karıştırın.
- Hazırladığınız sosu tepsinin içerisine ilave edin.
- İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş domatesleri yerleştirin.
- Balıkların üzerine küçük parçalar hâlinde tereyağı yerleştirin.
- Üzerine ıslatılmış yağlı kâğıt yerleştirip 200 derece fırında yağlı kâğıtla beraber 45 dakika pişirin.
- Yağlı kâğıdı kaldırıp 15 dakika daha pişirin.