Yağlı biber turşusu – 5 günde hazır!
Malzemeler:
1 kg biber için
🧂 Birer bardak sirke + su + zeytinyağı + 1 yemek kaşığı kaya tuzu
Yapılışı:
Biberler hariç tüm malzemeleri tencereye alın, karışım kaynayınca içine biberleri ekleyin. Biberler renk alana kadar 2-3 dakika pişirin. 🧄 Fazla tutarsanız biberlerinizi eriyebilir, bu sebeple başından ayrılmayın.
Aralarına sarımsak koyacak şekilde biberleri kavanoza alın, sosu üzerine dökün ve sıcak sıcak kapatın.
🍝 Bu sosu mezelerde, salatalarda ya da makarna sosu hazırlarken kullanabilirsiniz. Turşuyu 4-5 gün sonra açıp afiyetle yiyebilirsiniz.
🌶️ Bu tarif aslında köy biberi ile çok güzel oluyor fakat kıl biberle yapmak için de çok uygun👩🏼🌾
