Sebzeli şehriye çorbası 🥣
Kolay, sağlıklı ve lezzetli çorba tarifi 👌
🌿 Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler
• 1 adet soğan
• 2 küçük patates
• 2 havuç
• 3 domates
1 diş sarımsak
• yarım çay bardağı tel şehriye
• Bir tutam maydanoz
• Et veya tavuk suyu
1 litre kaynar su
• Baharatlar: Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, zerdeçal
Üzeri için:
• Limon
• Pul biber
⸻
Yapılışı
1. Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı (veya sıvı yağ) koy.
2. Küp küp doğranmış soğan, patates, havuç ve domatesleri ekleyip hafifçe kavur.
3. Baharatları ekle.
4. Üzerini geçecek kadar kaynar su veya et/tavuk suyu ilave et.
5. Sebzeler yumuşayana kadar kaynat.
6. Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağla.
7. Çorbanın içine tel şehriyeyi ekle, yumuşayana kadar pişir.
8. İnce kıyılmış maydanoz ve biraz limon suyunu ekle, 1 taşım daha kaynat.
9. Kaselere al, üzerine pul biber serpip limon dilimleriyle servis et#yemektarifleri #çorba #çorbatarifi