Malzemeler
* 2 parça tavuk göğsü
* 5-6 adet orta boy patates
* 1 adet soğan
* 2 adet yeşil biber
* 1 diş sarımsak
* Tereyağ
* Sıvıyağ
* Kaşar peyniri
Beşamel Sos Için
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* 1 yemek kaşığı un
* 2 su bardağı süt
* 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
* 1 çay kaşığı pulbiber
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı sebze baharatı
* 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
Yapılışı
Patatesleri küp küp doğrayıp 1 yemek kaşığı tereyağında hafif yumuşak olacak şekilde
kavurup orta boy borcama alalım.
Aynı tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip
küçük küçük doğranmış tavukları suyunu salıp
çekene kadar kavurup üzerine soğanları biberleri ve sarımsağı ilave edip kavuralım
patateslerin üzerine yayalım.
Beşamel sosu için 1 yemek kaşığı tereyağında 1 yemek kaşığı unu iyice kavuralım üzerine iki su bardağı sütünü ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştıralım sos koyulaşınca tüm baharatlarını
ekleyip karıştıralım.
Sosu patates ve tavuğun üzerine dökelim
üzerine bolca kaşar peyniri rendeleyelim 200* de üzeri güzelce kızarana kadar 20 dk kadar pişirelim sıcak sıcak servis edelim . Afiyet olsun 😋
#yemektarifleri #bugünnepişirsem #yemektarifi