Pirinç Pilavı
Malzemeler:
* 1 su bardağı Baldo pirinç
* 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* Kaynar su
* Yarım tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
1 su bardağı Baldo pirinci nişastasından arınana kadar güzelce yıkayıp süzüyorum.
Tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup pirinçleri ekliyorum. Yaklaşık 1,5-2 dakika güzelce kavuruyorum.
Ardından 1 yemek kaşığı tereyağı, yarım tatlı kaşığı tuz ve kaynar suyu ekliyorum. Normalde 1 ölçü pirince 1,5 ölçü su kullanılır. Ben ise pirincin üzerini yaklaşık iki parmak geçecek kadar kaynar su ekliyorum.
Bir kez karıştırıp kapağını kapatıyorum ve suyunu çekene kadar pişiriyorum.
Pirinç suyunu tamamen çekip altından hafif çıtırtılar gelmeye başladığında ocağı kapatıyorum.
Üzerine kağıt havlu veya temiz bir bez koyup kapağını kapatıyor ve demlenmeye bırakıyorum.
Sonrasında tane tane, mis gibi pirinç pilavımız hazır. 🤍🍚
Afiyet olsun
#HiçYemekBilmeyenlerİçin
#PilavTarifi
#PirinçPilavı
#TaneTanePilav
#KolayYemekTarifleri
#YemekTarifi
#EvYemekleri
#PratikTarifler
#PüfNoktaları
#BaldoPirinç
Pirinç Pilavı
Bu tarifte pirinç yıkanıp süzülüyor, sıvı yağda kavruluyor; kaynar su, tuz ve tereyağı eklenerek suyunu çekene kadar pişiriliyor ve demlendiriliyor.
Malzemeler
- Baldo pirinç: bir su bardağı
- Sıvı yağ
- Su: pirinç ölçüsünün 1,5 katı
- Tuz: bir kaşık
- Tereyağı
- Tavuk suyu veya et suyu, isteğe bağlı
Hazırlanışı
- Pirinci, nişastasından arındırmak için suyu durulaşana kadar iyice yıkayın ve süzülmesi için kenara alın.
- Sıvı yağı tavaya alıp biraz ısıtın; pirinci ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 2 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
- Pirincin üzerine kaynar suyu ekleyin. Bir su bardağı pirinç için 1,5 su bardağı su kullanın; isterseniz su yerine tavuk suyu veya et suyu ekleyebilirsiniz.
- Tuzu ve tereyağını ekleyin.
- Pilav suyunu çekip iyice pişene ve dibinden çıtırtılar gelene kadar pişirin; ardından ocağı kapatın.
- Pilavın demlenmesi için üzerine kağıt havlu koyun ve bekletin.
- Pilavı tabağa alarak servis edin.