Evdeki Az Malzemeyle Mucize: En Kolay ve Lezzetli Cennet Çorbası Tarifi

#cennetçorbası #çorba #yemektarifleri

Malzeme Listesi:
2 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
4 yemek kaşığı mısır unu
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
Üzerini geçecek kadar sıcak su
Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerinin Sosu İçin:
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı:
1. Tencereye tereyağını alıp eritin.
2. Eriyen yağın üzerine mısır ununu ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca kavurun.
3. İri iri doğradığınız patates, soğan ve sarımsakları ilave edin. Yaklaşık 4 dakika kadar da bu şekilde kavurmaya devam edin.
4. Malzemelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
5. Zerdeçal, karabiber ve tuzu da ekleyip karıştırdıktan sonra çorbayı pişmeye bırakın.
6. Patatesler iyice yumuşadıktan sonra, çorbayı pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
7. Üzeri için küçük bir tavada tereyağını eritin ve kırmızı toz biberi hafifçe yakın.
8. Hazırladığınız enfes sosu çorbanızın üzerine gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun!

KAYNAK