“ÇATLAK ISLAK KURABİYE #yemektarifleri #tarif #pratiktarifler #food #pratiktatlitarifleri #tarif” üzerine 29 yorum

  1. Malzemeler

    Şerbeti için:

    * 2 çay bardağı şeker
    * 2 çay bardağı su

    Hamuru için:

    * 1 adet yumurta
    * 1 çay bardağı şeker
    * 125 g oda sıcaklığında tereyağı
    * 1 çay bardağı sıvı yağ
    * 4 yemek kaşığı kakao
    * 1 paket kabartma tozu
    * 3 su bardağı un

    Yapılışı

    İlk olarak yoğurma kabına yumurta, şeker, tereyağı ve sıvı yağı alıp güzelce karıştıralım. Ardından kakao, kabartma tozu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.

    Kurabiyeler pişerken şerbet için şeker ve suyu bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. Kaynatmadan ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

    Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuyan şerbete tek tek batırıp birkaç saniye beklettikten sonra servis tabağına alalım. Dilerseniz üzerini Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya çikolata ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yorum yapın