Lahmacun Tarifi ( Lahmacun Recipe) / Yemek Tarifleri – YEMEK TARİFLERİ

lahmacun. Lahmacun Tarifi. Lahmacun Nasıl Yapılır. lahmacun içi nasıl hazırlanır. lahmacun sipariş. evde lahmacun yapımı. lahmacun şarkısı. lahmacun tarifi. lahmacun candan reis. lahmacun ahsen tv. lahmacun fiyatları.
Hamur için;
1 cay bardağı ılık süt
Aldığı kadar su
Yarım cay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
Sosu için;
250 gr orta yağılı dana kıyma
3 adet büyük çarliston biber
2 adet soğan
2 avuç dolusu maydanoz
yarim cay bardagi sıvı yağ
1adet kabukları soyulmus domates
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Hamur için ılık su, süt ve şekeri yoğurma kabına alıyoruz. Yağ, tuz ve yavaş un ilavesiyle, hamuru yumuşak olmayacak ve ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz. Üzerini kapatarak 10 dk dinlendirmeye bırakıyoruz. Hamur dinlenirken bizde ayrı kapta lahmacunun kıymalı harcını hazırlıyoruz. Robotun icine soğan, domates, biberi koyuyoruz ve üzerine 2 yemek kaşığı biber salçamızı ilave edip, robotta cekiyiruz çok iyi bir şekilde karıştırıyoruz. Ve bu sosu da kıymalı harcımızın üzerine boşaltıyoruz. En son yağını, baharatlarını ve tuzunu ilave ediyoruz .. Hamur dinlendikten sonra avuç içi kadar bezelere ayırıyoruz. Bezelerin altına üzerine un serperek incecik açıyoruz. Üzerine 2 kaşık kadar kıymalı harcı yayıyoruz ve ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 5-6 dk pişiriyoruz. Yada yanmaz tava veya pizza tavasında, üzerine kapak örterek 5 dk kadar pişiriyoruz. Hazırlarını aratmayacak kadar lezzetli:)
Şimdiden afiyet olsun:)
Semra Bouab
Semra Bouab
TAKİP ET
PaylaşTweetleWhatsappE-Posta

6-7 Adet Lahmacun için,

Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı) İçin Malzemeler

Hamuru için

330 gr beyaz ekmek unu (2 su bardağından biraz fazla)
1 çay kaşığı instant maya (veya aktif kuru maya )
1.5 çay kaşığı tuz
200 ml ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İç malzemeler

350 gr yağlı kıyma
1 adet büyük kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
2 adet domates
1 adet dolmalık biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
(baharat ölçülerini damak zevkinize göre azaltıp-çoğaltabilirsiniz)

Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı) Yapılışı

Unu bir kabın içine eliyoruz. Maya ve tuzu ekleyip harmanlıyoruz. Ilık suyun içine zeytinyağını koyuyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıp suyu içine döküyoruz.Hepsini harmanlıyoruz.
Tezgahı ve elimizi unlayıp elastik ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz (10-15 dk)
Kabımızın içini yağlayıp hamurumuzu kaba aktarıp üstünü kapatıp iki katı olana kadar dinlendiriyoruz (30-45 dk)

Hamuru unlanmış tezgaha alıp eşit parçalara bölüyoruz. (Benim yaptığım hamurdan yaklaşık 75 gr lık 6 parça çıktı)

Her parçayı merdane ile çok ince bir şekilde açıyoruz ( Yırtılmayacak şekilde, ne kadar ince açarsanız o kadar iyi sonuç alıyorsunuz. Çünkü pişerken hafif kabarıyorlar)

Yorumlarınız ve beğenileriniz için çok teşekkür ederim Arkadaşlar. Yorum yapan ve like atanda Allah Razı olsun..
➡️Abone Olmayı Unutmayın= http://bit.ly/2yhWBVb
➡️İnstagram= http://bit.ly/2OrTKmZ
➡️Facebook= http://bit.ly/2A9GTwI
➡️Twitter= http://bit.ly/2NELv1p
➡️Tumblr= http://bit.ly/2yfjIQk
➡️Vk: http://bit.ly/2PFr5qI
➡️Blog= http://bit.ly/2yFVsWL
➡️İzlesene= http://bit.ly/2yE7MXF
➡️Payeer=http://bit.ly/2Ei6zeA
➡️Telegram= http://bit.ly/2yDFo8h
➡️Movavi= http://bit.ly/2Ch7Yjh
‘#lahmacun ‘ Yeni siteden bizi takip edebilirsiniz. ✔️ http://bit.ly/Youtubeizle ✔️ WhatsApp Raziye Dünyası= Bu bağlantıyı takip ederek WhatsApp grubuma katılabilirsin: https://chat.whatsapp.com/BMOcvSS4g2t3Kx1BYZXwLz Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCfAgzW1iKg-WqDnWI_ZEUCA/join

KAYNAK