🍓 Çileğin Saplarını Asla Çöpe Atmayın! | 6 Kg Çilekten Reçel ve Çilek Sapı Sirkesi Tarifi

🍓 Çileğin saplarını asla çöpe atmayın!

Aynı çilekten hem mis gibi reçel hem de çilek sapı sirkesi yaptım. Böylece hiçbir kısmını israf etmeden değerlendirmiş oldum. ❤️

🍓 Çilek Reçeli

Malzemeler
• 6 kg çilek
• 4 kg toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3–4 damla limon suyu

Yapılışı
Öncelikle çilekleri karbonatlı suda bekletip güzelce yıkayın ve saplarını ayıklayın.

Çilekleri tencereye alın, üzerine 4 kg toz şekeri ekleyip bir gece dinlendirin.

Ertesi gün orta ateşte pişirmeye başlayın. Reçel kıvam almaya başladığında 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra 3–4 damla limon suyunu ilave edin.

Kıvamını soğuk bir tabakta kontrol edin. Hazır olduğunda sıcak sıcak steril kavanozlara doldurun. Kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bu şekilde bekletin. Böylece kavanozlar vakumlanmış olur.

🍓 Çilek Sapı Sirkesi

Ayırdığınız temiz çilek saplarını cam bir kavanoza alın. Üzerini tamamen geçecek kadar beyaz sirke ekleyin.

Kapağını kapatıp güneş almayan bir dolapta 7 gün bekletin.

Sürenin sonunda süzüp temiz bir şişeye alın. Mis gibi çilek sapı sirkeniz hazır.

💚 Afiyetle ve israf etmeden değerlendirebilirsiniz.

Tarifi kaydetmeyi unutmayın. Afiyet olsun! 🍓✨
#shorts #youtubeshorts #çilekreçeli #çileksapısirkesi
#kolaytarifler #sağlıklıtarifler #evyapımı #sıfıratık #strawberryjam #homemade

KAYNAK