Search

❄️ İster Dondur, İstersen Hemen Pişir! Kat Kat Çıtır Börek



❄️ İSTER DONDUR, İSTERSEN HEMEN PİŞİR!

🥟 Kat Kat Çıtır Çıtır Kolay Açma Börek

Hamuru için:

* 1,5 su bardağı su
* 4 su bardağı un
* 1 dolu çay kaşığı instant maya
* 1 tatlı kaşığı tuz

Arası için:

* 200 gr yumuşatılmış tereyağı

İç harcı için:

* 3-4 adet haşlanmış patates
* 1 adet kuru soğan
* 1 yemek kaşığı salça
* Kaşar peyniri
* Tuz
* Karabiber

Üzeri için:

* 1 adet yumurta sarısı
* Biraz susam

Yapılışı

Su, maya, un ve tuzu bir araya getirip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamuru dört eşit bezeye ayırın ve 10 dakika dinlendirin.

Bir bezeyi bol unlu tezgâhta ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde açın. Üzerini yumuşatılmış tereyağı ile güzelce yağlayın. Hamurun iki kenarını ortaya doğru katlayın, tekrar tereyağı sürün. Daha sonra diğer iki kenarı da katlayarak kare bir paket oluşturun ve kenara alın.

İkinci bezeyi de aynı şekilde açıp yağlayın. İlk hazırladığınız hamuru tam ortasına yerleştirin. Tekrar katlayıp aralarına tereyağı sürerek kare şeklinde kapatın. Üzerini poşetle kapatıp en az 20 dakika buzdolabında dinlendirin. Diğer iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayın.

Dinlenen hamuru kare olacak şekilde açın ve bıçak yardımıyla dokuz eşit kareye bölün. Ortalarına hazırladığınız patatesli harçtan koyun. Köşeleri zarf şeklinde kapatıp iyice bastırarak yapıştırın. Ters çevirip tepsiye dizin.

Bu aşamada üzerini kapatıp derin dondurucuda dondurabilirsiniz. Tamamen donduktan sonra poşet ya da saklama kaplarına alarak muhafaza edebilirsiniz.

Pişireceğiniz zaman dondurucudan çıkarıp yaklaşık 15 dakika bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

İster dondurun, isterseniz hazırladıktan sonra hemen pişirin. Sonuç kat kat, çıtır çıtır ve nefis bir börek oluyor.

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun canlarım. ❤️ #shorts
#börek #börektarifleri #hamurişi #kolaytarifler #shortsvideo #homaderecipes #turkishfood

KAYNAK

  • Hamurişi, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“❄️ İster Dondur, İstersen Hemen Pişir! Kat Kat Çıtır Börek” üzerine 22 yorum

  9. Çok güzel olmuş ellerinize sağlık Amin Allahümme Salli alâ seyyidine Muhammed ve alâ alihi vesahbihi vesellim 🤲 Kardeşim göğüs kanseri olmuş göğsünün birini aldılar Yapacağım duaya Amin dermisiniz Allah'ım Kardeşime hayırlı şifalar ve hayırlı sağlıklı mutlu huzurlu uzun ömürler ver 🥲🥲🥲 Amin Allahümme Salli alâ seyyidine Muhammed ve alâ alihi vesahbihi vesellim 🤲

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com