Ege’nin en sevilen zeytinyağlılarından
Bakla nasıl pişirilir? Hadi başlayalım ✨
Malzemeler
• 500 gr taze bakla
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 orta boy kuru soğan
• 2-3 tane taze soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım limonun suyu
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Yarım demet dereotu
📌 Öncelikle bir kase suya bolca limon suyu sıkın. Baklaların uçlarını alıp büyüklüğüne göre elinizle 1-2 parçaya kırın ve bekletmeden limonlu suya alın.
📌 Tencereye zeytinyağını alıp kuru soğanı birkaç tur kavurun. Unu ekleyip kısa süre daha kavurduktan sonra baklaları ilave edin. Rengi hafif dönene kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak kavurun.
📌 Ardından taze soğan ve sarımsağı ekleyip 1-2 tur daha karıştırın. Tuz, şeker, limon suyu ve sıcak suyunu ilave edip orta ateşte pişmeye bırakın. Baklalar yumuşayana kadar kontrollü şekilde pişirin. Gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
📌 Ocaktan aldıktan sonra dereotunun yarısını ekleyip karıştırın. Kalanını ise soğuduktan sonra servis ederken üzerine serpiştirin 🌿
Afiyet olsun 🤍
✨ Bakla kararmadı çünkü;
Baklaları elle kırıp limonlu suya almak, kararmayı azaltmaya yardımcı olur. Limon ve düşük ateşte kontrollü pişirme de rengini korumasına destek olur.
.
#zeytinyağlıbakla #bakla #zeytinyağlılar #recipes #tarif
“Zeytinyağlı bakla tarifi açıklama/yorum bölümünde #tecipe #shorts #shortvideo #yemektarifleri” üzerine bir yorum
Ege’nin en sevilen zeytinyağlılarından
Bakla nasıl pişirilir? Hadi başlayalım ✨
Malzemeler
• 500 gr taze bakla
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 orta boy kuru soğan
• 2-3 tane taze soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım limonun suyu
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Yarım demet dereotu
📌 Öncelikle bir kase suya bolca limon suyu sıkın. Baklaların uçlarını alıp büyüklüğüne göre elinizle 1-2 parçaya kırın ve bekletmeden limonlu suya alın.
📌 Tencereye zeytinyağını alıp kuru soğanı birkaç tur kavurun. Unu ekleyip kısa süre daha kavurduktan sonra baklaları ilave edin. Rengi hafif dönene kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak kavurun.
📌 Ardından taze soğan ve sarımsağı ekleyip 1-2 tur daha karıştırın. Tuz, şeker, limon suyu ve sıcak suyunu ilave edip orta ateşte pişmeye bırakın. Baklalar yumuşayana kadar kontrollü şekilde pişirin. Gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
📌 Ocaktan aldıktan sonra dereotunun yarısını ekleyip karıştırın. Kalanını ise soğuduktan sonra servis ederken üzerine serpiştirin 🌿
Afiyet olsun 🤍
✨ Bakla kararmadı çünkü;
Baklaları elle kırıp limonlu suya almak, kararmayı azaltmaya yardımcı olur. Limon ve düşük ateşte kontrollü pişirme de rengini korumasına destek olur.
.
#zeytinyağlıbakla #bakla #zeytinyağlılar #recipes #tarif