🌶️ EVDE 10 DAKİKADA TAM KIVAMINDA ÇİĞKÖFTE #tatlı #pratiktatlitarifleri #tarif #yemek

🌶️ EVDE 10 DAKİKADA TAM KIVAMINDA ÇİĞKÖFTE

Dışarıdan almaya son! Robotta kolayca hazırlayabileceğiniz, tam ölçülü, bol lezzetli ve nefis bir çiğköfte tarifi. ✨

📝 Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı isot
• Yarım çay bardağı sumak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı pul biber

👩‍🍳 Yapılışı

İnce bulguru geniş bir kaba alın. Üzerine sıcak suyu döküp karıştırın ve üzerini kapatarak 10 dakika kadar yumuşaması için bekletin.

Soğanı ve sarımsağı iri parçalar halinde doğrayıp robota alın. Domates salçası, biber salçası, isot, sumak, pul biber ve tuzu ekleyerek birkaç kez çekin.

Yumuşayan bulguru da robota ilave edin. Ardından nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyerek karışım macun kıvamına gelene kadar çekmeye devam edin.

Karışımı ara ara spatula ile kenarlardan ortaya toplayarak homojen bir kıvam elde edin.

Hazırladığınız çiğköfteyi elinizi hafifçe ıslatarak sıkın ve klasik çiğköfte şekli verin.

🥬 Marul yaprakları, limon dilimleri ve taze yeşilliklerle servis edin.

💛 Püf Noktası: Çiğköfteyi hazırladıktan sonra 15-20 dakika dinlendirirseniz baharatların aroması daha iyi oturur ve lezzeti çok daha güzel olur. 🌶️✨

KAYNAK