Malzemeler
1 çay bardağı aşurelik buğday
Yarım çay bardağı nohut
1 su bardağı süzme yoğurt
3 su bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı doğranmış haşlanmış ıspanak
Yapılışı
Akşamdan nohutlar ve buğday ıslatılır.
Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyip 1 saat haşlanır.
Ispanaklar yıkanır doğranır ve kaynar suda 30 saniye haşlanır. (Donuk ıspanak da kullanabilirsiniz.)
Yoğurt, su, nane, tuz ve zeytinyağı güzelce çırpılır ardından diğer malzemeler eklenir.
Dilerseniz buz ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ????
Malzemeler: https://bit.ly/3ixZqZR
KAYNAK
