Hem pratik hem çok lezzetli 🤤#hünkarbeğendi #anayemek #pratiktarifler #shortvideo

Bugün menüde hem sunumuyla göz dolduran hem de lezzetiyle parmak ısırtan nefis bir klasik var: Köfteli Beğendi! 🌟

Akşama ne pişirsem diye düşünüyorsanız bu tarif tam size göre!

🍆 BEĞENDİ MALZEMELERİ
4-5 adet patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 kase kaşar peynir
Tuz
Karabiber

KÖFTE İÇİN
Kıyma
Tuz
Karabiber

SOS İÇİN
1 kaşık salça
1 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı şeker

👩‍🍳 YAPILIŞI
Kıyma, tuz ve karabiberi yoğurup şekil verin ve tavada kızartın.
Köfteleri kenara alıp aynı tavada 1 kaşık salçayı kavurun.
Üzerine 1 çay bardağına yakın sıcak su ve salçanın ekşiliğini kırması için 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip karıştırın.
Köfteleri bu sosa geri atıp biraz daha sosla birlikte pişirin.

Közlenmiş patlıcanları ince ince kıyın.
Tencerede 2 kaşık tereyağı ile 2 kaşık unu kavurun. Patlıcanları ekleyin.
Yaklaşık 2,5 bardak sütü yavaşça ekleyip karıştırarak kıvam aldırın. Son olarak kaşar peyniri ekleyip eritin.

Deneyeceklere afiyet olsun 🤍

#hünkarbeğendi #anayemekler #kesfet #pratiktarifler

KAYNAK