Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü…
Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Tas kebabı
1 kg dana eti kuşbaşı
İki adet domates
Bir adet kurusoğan
İki çorba kaşığı domatesası
İki çorba kaşığı tereyağ
Dört çorba kaşığı zeytin yağı
İki adet defne yaprağı
Bir tatlı kaşığı un
İki adet yeşil biber
Bir adet kırmızı biber
Üç adet büyük boy patates
Bir tatlı kaşığı tuz
1 litre sıcak su
Karabiber
Hazırlanışı:
Kuşbaşı etlerimizi güzelce yıkayıp suyunu süzdürüp tencerenin içine alıyoruz. Üzerine zeytinyağImızı ilave edip pişirmeye başlıyoruz. Sulanıyor, suyunu çekince ince doğranmış soğanları defne yaprağı ve tereyağı ile 5 dakika kadar kavuruyoruz. Peşinden salça ve unu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra sıcak suyunu verip kapağını kapatıp 50 dakika kaynatıyoruz. Doğranmış domates biber ve tuzunu ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Etler yumuşayıncaya kadar suyu azalırsa biraz su ilave edebilirsiniz. Etler pişerken patatesi minik şekilde doğrayıp tuz ve yağıyla karıştırıp 180° ısıtılmış fırında kızartıyoruz. Tas kebabımızı servis tabağına alıp üzerine kızarmış patatesler ile servis ediyoruz. Ellerinize sağlık….
Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
KAYNAK
“TAS KEBABI Nasıl Yapılır? | Oktay Usta” üzerine 21 yorum
O en son yemeğe diktiğin ağaç neydi üstadım;)süper oldu.
Allah razı olsun sizden çok yemek öğrendim
Önlüklerinide harika Oktay kardeşim keşke hediye etseniz
Süpersin Oktay ustam, harika oldu
hemen deneyeceğim ????
Ustam evlendigim zaman yemek yapmayı bilmiyordum. Ben yemek yapmayı yeşil elma programından yani sizden öğrendim . Allah razı olsun
Şimdi yaptım çok nefis bir lezzet allah razı olsun
Ellerinize sağlık ustam küçükten beri seni izliyom cok guzel yemekler yapıyon bugün yapacam inşallah guzel olur ha bu arada güzel tencereleriniz varr ????????????
Oktay ustam eti doğramadan yıkasanız daha iyi olmaz mıydı ben öyle yapıyorum ve böylece tüm kusbaşları şu çekmemiş oluyor
ne olur kimse beni yadırgamasın ben dilenci değilim 4aydir işyeri kapalı üç aydır kirami ödeyemiyorum bir abim yokmu ALLAH için bana 200tl borç verebilecek en az kiranın bi ayliğini yarin ödemem gerekiyor ve 200tl eksik rica ediyorum bir abim varsa bana 200 tl borc verebilirmi önümüzdeki ay öducem söz veriyorum ALLAH için söz veriyorum öducem Allah icin yazarken yerin dibine girdim rabbim kimseyi bu durumlara düşürmesin yüzüm kızariyor böyle yazarken ama Ne yapacağımı şaşırdım Allah icin bir abim yokmu kendim için olsa ölsem yazamazdım Rabbim kimseyi evladına ailesine mahcup etmesin Rabbim kimseyi bu durumlara düşürmesin ALLAH için bana el uzatacak bir kimse yokmu Rabbim için ALLAH icin TR 2000 0100 0186 955 99909 5002 ZIRAAT bankasi
ismigül Demirel annem karaciğer sirozu yardıma ihtiyacımiz var***
Ellerine sağlık ustam
Maşallah usta supersin
Eline emeğine sağlık ustam
Elinize sağlık olsun cok guzel gorunuyor ustam
Ellerinize sağlık Oktay Ustam
Tencerenin markası ne acaba ?
Sizin tarifinizle yaptım çok güzel oldu .Ellerinize sağlık oktay usta
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Her zaman olduğu gibi çok güzel,hersey için çok teşekkürler,anlatım lisanınız içinde bravo..????
Canım benim diyor ne kadar ince akiyorsun tebessüm ettirdin bana Oktay bey ????????
Seni cok özledik oktay usta iyki varsın seni TV görmek istiyoruz
Yeni gönderiler bu günlerde gelmiyor merak ettim